APA (7th ed.) Citation

Metz, R., Grüner, H., & Kessler, T. (1999). Fachkraft & Gast: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche (4. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin".). Pfanneberg.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Metz, Reinhold, Hermann Grüner, and Thomas Kessler. Fachkraft & Gast: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche. 4. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin". Gießen: Pfanneberg, 1999.

MLA (9th ed.) Citation

Metz, Reinhold, et al. Fachkraft & Gast: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche. 4. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin". Pfanneberg, 1999.