Fachkraft & Gast: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Gießen
Pfanneberg
1999
|
| Ausgabe: | 4. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin" |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 488 S. zahlr. Ill. u. graph. Darst. |
| ISBN: | 3805704437 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV013319426 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20200918 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 000829s1999 ad|| |||| 00||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 960368493 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3805704437 |9 3-8057-0443-7 | ||
| 035 | |a (OCoLC)76225623 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV013319426 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-91 | ||
| 084 | |a OEK 800f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Metz, Reinhold |e Verfasser |0 (DE-588)104999311X |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fachkraft & Gast |b Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche |c Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler |
| 250 | |a 4. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin" | ||
| 264 | 1 | |a Gießen |b Pfanneberg |c 1999 | |
| 300 | |a 488 S. |b zahlr. Ill. u. graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 7 | |a Fachgehilfe im Gastgewerbe - Fachkunde |2 swd | |
| 700 | 1 | |a Grüner, Hermann |e Verfasser |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Kessler, Thomas |e Verfasser |0 (DE-588)123652758 |4 aut | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009082351&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009082351 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804128091334770688 |
|---|---|
| any_adam_object | 1 |
| author | Metz, Reinhold Grüner, Hermann Kessler, Thomas |
| author_GND | (DE-588)104999311X (DE-588)123652758 |
| author_facet | Metz, Reinhold Grüner, Hermann Kessler, Thomas |
| author_role | aut aut aut |
| author_sort | Metz, Reinhold |
| author_variant | r m rm h g hg t k tk |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV013319426 |
| classification_tum | OEK 800f |
| ctrlnum | (OCoLC)76225623 (DE-599)BVBBV013319426 |
| discipline | Ökotrophologie |
| edition | 4. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin" |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01340nam a2200337 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV013319426</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20200918 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">000829s1999 ad|| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">960368493</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3805704437</subfield><subfield code="9">3-8057-0443-7</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)76225623</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV013319426</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-91</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 800f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Metz, Reinhold</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)104999311X</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Fachkraft & Gast</subfield><subfield code="b">Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche</subfield><subfield code="c">Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">4. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin"</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Gießen</subfield><subfield code="b">Pfanneberg</subfield><subfield code="c">1999</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">488 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill. u. graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Fachgehilfe im Gastgewerbe - Fachkunde</subfield><subfield code="2">swd</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Grüner, Hermann</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Kessler, Thomas</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)123652758</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009082351&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009082351</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV013319426 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T18:43:44Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3805704437 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009082351 |
| oclc_num | 76225623 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-91 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-91 DE-BY-TUM |
| physical | 488 S. zahlr. Ill. u. graph. Darst. |
| publishDate | 1999 |
| publishDateSearch | 1999 |
| publishDateSort | 1999 |
| publisher | Pfanneberg |
| record_format | marc |
| spelling | Metz, Reinhold Verfasser (DE-588)104999311X aut Fachkraft & Gast Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler 4. Aufl. des bisherigen Titels "Die junge Fachgehilfin" Gießen Pfanneberg 1999 488 S. zahlr. Ill. u. graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Fachgehilfe im Gastgewerbe - Fachkunde swd Grüner, Hermann Verfasser aut Kessler, Thomas Verfasser (DE-588)123652758 aut DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009082351&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Metz, Reinhold Grüner, Hermann Kessler, Thomas Fachkraft & Gast Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche Fachgehilfe im Gastgewerbe - Fachkunde swd |
| title | Fachkraft & Gast Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche |
| title_auth | Fachkraft & Gast Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche |
| title_exact_search | Fachkraft & Gast Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche |
| title_full | Fachkraft & Gast Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler |
| title_fullStr | Fachkraft & Gast Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler |
| title_full_unstemmed | Fachkraft & Gast Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche Reinhold Metz ; Hermann Grüner ; Thomas Kessler |
| title_short | Fachkraft & Gast |
| title_sort | fachkraft gast fachwissen hotel restaurant kuche |
| title_sub | Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche |
| topic | Fachgehilfe im Gastgewerbe - Fachkunde swd |
| topic_facet | Fachgehilfe im Gastgewerbe - Fachkunde |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009082351&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT metzreinhold fachkraftgastfachwissenhotelrestaurantkuche AT grunerhermann fachkraftgastfachwissenhotelrestaurantkuche AT kesslerthomas fachkraftgastfachwissenhotelrestaurantkuche |