Umweltleistung von Unternehmen: von der Öko-Effizienz zur Öko-Effektivität
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Gabler
2000
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Lehrbuch
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XIV, 332 S. graph. Darst. |
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|---|---|
| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Vorwort...........................................................,...............................................................
V
Abbildungsverzeichnis..............................................................................................XIII
1. Einführung und Zielsetzung.............................................................................1
2. Zum Begriff der „Umweltleistung von Unternehmen..................................8
2.1 Umweltleistung als Auftrag an eine umweltverantwortliche
Unternehmensführung..........................................................................................8
2.2 An welchen Maßstäben soll die Umweltleistung gemessen werden?................12
2.2.1 Das Ziel des
„sustainable development ............................................................
12
2.2.2 Internationale, nationale, regionale und lokale Umweltzielsetzungen...............22
2.2.3 Unternehmensspezifische Umweltziele und
Benchmarking
..............................23
2.3 Probleme der umfassenden und verständlichen Darstellung von
Umweltleistung...................................................................................................24
2.4 Berücksichtigung der Situation mittelständischer Unternehmen.......................28
2.5 Fazit und abschließende Definition der Umweltleistung...................................30
3. Warum sollten Unternehmen freiwillig Umweltleistung erbringen?..........32
3.1 Allgemeine Beweggründe für eine umweltverantwortliche
Unternehmensführung........................................................................................32
3.2 Die Rahmenbedingungen (Situation und Perspektiven) für die
Umweltleistung von Unternehmen....................................................................36
3.3 Begründung der Notwendigkeit einer intensivierten Umweltleistung von
Unternehmen......................................................................................................49
3.4 Konturen einer „Theorie des nachhaltigen Unternehmens ...............................55
4. Können Unternehmen auf Dauer Umweltleistung erzeugen bzw.
sustainability-gerecht wirtschaften?...............................................................71
4.1 Zum Phänomen der Wachstumszwänge in marktwirtschaftlichen
Systemen............................................................................................................71
4.2 Läßt sich der Wettbewerb ökologiegerecht kanalisieren?..................................85
4.3 Wie kann ein Unternehmen Wachstumszwänge ökologisch entschärfen
und nachhaltig umwandeln?...............................................................................87
4.4 Zur einzelwirtschaftlichen Definierbarkeit von Umweltleistung.......................98
χ
5. Woran und wie kann man die Umweltleistung eines Unternehmens
messen?...........................................................................................................103
5.1 Das Produktionsprogramm als grundsätzliches Effektivitätskriterium...........103
5.2 Aufbereitung der wesentlichen Umweltziele für das Unternehmen................109
5.2.1 Exkurs: Freiwillige Vereinbarungen über Umweltziele zwischen
Wirtschaft und Staat.........................................................................................115
5.2.1.1 Die ausgehandelten Vereinbarungen mit Branchen als Bestandteil des
National
Environmental Policy
Plans der Niederlande...................................115
5.2.1.2 Der Umweltpakt Bayern..................................................................................121
5.3 Unterscheidung zwischen „enablers und
results
............................................122
5.3.1 Befähigung: Das Umweltmanagementpotenzial..............................................125
5.3.2 Ergebnisse........................................................................................................129
5.3.2.1 Die Öko-Effizienz............................................................................................129
5.3.2.2 Die Öko-Effektivität........................................................................................137
6. Entwurf eines Kriterienkatalogs für die Überprüfung der
Umweltleistung mit und in der Praxis.........................................................140
6.1 Zugrundegelegte Arbeitshypothesen...............................................................140
6.2 Ablauf und Ergebnis der Betriebe-Workshops.................................................143
6.2.1 Neumarkter Lammsbräu..................................................................................145
6.2.2 Staatlicher Mineraibrunnen Bad Brückenau....................................................146
6.2.3 Baufritz/Graf Holzbausysteme........................................................................146
6.3 Ablauf und Ergebnisse der Umweltgutachterbefragung..................................151
6.3.1 Zu den befragten Umweltgutachtern................................................................151
6.3.2 Zur Umweltleistung.........................................................................................152
6.3.3 Zum Umweltmanagementpotenzial (Befähigung)...........................................154
6.3.4 Zur Öko-Effizienz und Öko-Effektivität (Resultate).......................................156
6.3.5 Zum
Sustainable
Development........................................................................157
6.4 Ablauf und Ergebnis des Expertenworkshops.................................................157
6.5 Allgemeines zum Entwurf des Kriterienkatalogs............................................160
6.6 Die Bewertungsmethode..................................................................................170
6.7 Kriterienkatalog zur Beurteilung des Managementpotenzials und
qualitativer Resultate (branchenübergreifend).................................................172
6.8 Kriterienkatalog Umweltkennzahlen der Öko-Effizienz und der Öko-
Effektivität nach Bereichen (Brauerei)............................................................187
6.9 Kriterienkatalog Umweltkennzahlen der Öko-Effizienz und der Öko¬
Effektivität nach Bereichen (Mineralbrunnen)................................................201
6.10 Kriterienkatalog Umweltkennzahlen Hausbau................................................214
XI
6.10.1 Hintergrand und Einführung............................................................................214
6.10.2 Handlungsfelder, Umweltaspekte und Einflußmöglichkeiten im
ökologischen Hausbau.....................................................................................217
6.10.3 Für den Hausbau relevante Umweltziele.........................................................218
6.10.4 Heizenergie.......................................................................................................220
6.10.5 Baustoffströme, Baustoffauswahl und Baubiologie.........................................225
6.10.6 Abfall und Transportim Baubetrieb................................................................230
6.10.7 Nutzungsdauer und Nutzungsintensität............................................................230
6.10.8 Mobilität, Flächenverbrauch und Zersiedelung...............................................233
6.10.9 Renovierung.....................................................................................................240
6.10.10 Kriterienkatalog Umweltkennzahlen der Öko-Effizienz und der Öko¬
Effektivität nach Bereichen (Hausbau)............................................................242
7. Ergebnisse der empirischen Untersuchung.................................................250
7.1 Neumarkter Lammsbräu...................................................................................250
7.1.1 Kurzportät........................................................................................................250
7.1.2 Der Markt für Bier und Abfüllgetränke...........................................................251
7.1.3 Überprüfung der Umweltleistung anhand des Kriterienkatalogs.....................254
7.1.3.1 Umweltmanagementpotenzial und qualitative Resultate.................................255
7.1.3.2 Umweltkennzahlen...........................................................................................256
7.1.4 Gesamtergebnis................................................................................................260
7.2 Staatlicher Mineralbrunnen Bad Brückenau/Siegsdorfer Petrusquelle............261
7.2.1 Kurzporträt.......................................................................................................261
7.2.2 Der Markt für Mineralwasser...........................................................................262
7.2.3 Überprüfung der Umweltleistung anhand des Kriterienkatalogs.....................264
7.2.3.1 Umweltmanagementpotenzial und qualitative Resultate.................................265
7.2.3.2 Umweltkermzahlen...........................................................................................267
7.2.3 Gesamtergebnis................................................................................................268
7.3 Baufritz.............................................................................................................269
7.3.1 Kurzporträt.......................................................................................................269
7.3.2 Der Markt für Wohnhäuser..............................................................................270
7.3.3 Überprüfung der Umweltleistung anhand des Kriterienkatalogs.....................272
7.3.3.1 Umweltmanagementpotenzial und qualitative Resultate.................................273
7.3.3.2 Umweltkennzahlen...........................................................................................274
7.3.4 Gesamtergebnis................................................................................................278
7.4 Graf Holzbausysteme.......................................................................................278
7.4.1 Kurzporträt.......................................................................................................278
7.4.2 Überprüfung der Umweltleistung anhand des Kriterienkatalogs.....................280
7.4.2.1 Umweltmanagementpotenzial und qualitative Resultate.................................280
7.4.2.2 Umweltkennzahlen...........................................................................................282
7.4.2.3 Gesamtergebnis................................................................................................284
XII
8. Resümee..........................................................................................................286
8.1 Eignung des Kriterienkatalogs zur Erfassung der Umweltleistung.................286
8.2 Empfehlungen für die Praxis der Umweltleistungsbewertung........................287
8.2.1 Die ISO 14 031 im Licht der Projektergebnisse.............................................287
8.2.2 Der Anspruch kontinuierlicher Verbesserung aus
EMAS
...............................290
8.2.3 EFQM - Die Verbindung von Qualität und Umweltleistung...........................291
8.2.4 Selbstbewertung durch Unternehmen..............................................................293
8.2.5 Bewertungsmaßstab für UmweltgutachterAberater und Umweltreferenten.... 294
8.2.6 Ansporn für staatliche Stellen..........................................................................295
8.3 Möglichkeiten und Grenzen der Beurteilung von Umweltleistung - ein
Vergleich mit den vorangestellten Arbeitshypothesen....................................296
8.4 Läßt sich das Programm einer nachhaltigen Umweltleistung von
Unternehmen einlösen?....................................................................................305
Literaturverzeichnis....................................................................................................310
Stichwortverzeichnis...................................................................................................327
|
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| author | Stahlmann, Volker 1944- Clausen, Jens 1958- |
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