Orthomolekulare Medizin: ein Leitfaden für Apotheker und Ärzte ; mit 75 Tabellen
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Wiss. Verl.-Ges.
2000
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
.
VII
ABKUERZUNGEN
.
XIII
TEILL
ALLGEMEINER
TEIL
1
ORTHOMOLEKULARE
MEDIZIN
.
3
1.1
EINFUEHRUNG
.
3
1.2
GESCHICHTE
UND
DEFINITION
.
4
1.2.1
GESCHICHTE
.
4
1.2.2
DEFINITION
.
4
1.3
WIRKSTOFFE
IN
DER
ORTHOMOLEKULAREN
THERAPIE
.
5
1.4
GRUNDREGELN
DER
ORTHOMOLEKULAREN
MEDIZIN
.
5
1.5
EMPFEHLUNGEN
ZUR
DOSIERUNG
UND
ANWENDUNGSDAUER
.
6
1.6
BIOCHEMISCHE
INDIVIDUALITAET
-
NAEHRSTOFF
BEDARF
ALS
INDIVIDUELLE
GROESSE
.
8
1.7
ENTWICKLUNG
EINES
MIKRONAEHRSTOFFMANGELS
9
1.8
DIAGNOSE
EINES
MIKRONAEHRSTOFFMANGELS
.
10
1.8.1
HAAR-MINERAL-ANALYSE
.
10
1.8.2
ERMITTLUNG
DES
OPTIMALEN
INDIVIDUELLEN
VITAMIN
C-BEDARFS
.
11
1.9
KENNZEICHEN
ORTHOMOLEKULARER
PRODUKTE
.
11
2
ERNAEHRUNG
.
13
2.1
EINFUEHRUNG
.
13
2.2
DER
HOMO
ORTHOMOLECULARIS
UND
DIE
ERNAEHRUNG
UNSERER
VORFAHREN
.
14
2.3
YYMANGEL
IM
UEBERFLUSS
"
-
DIE
MODERNEN
ERNAEHRUNGSGEWOHNHEITEN
.
15
2.4
VOLLWERTIGE
ERNAEHRUNG
.
15
2.4.1
KOHLENHYDRATE
.
16
2.4.2
PROTEINE
.
17
2.4.3
FETTE
.
18
2.4.4
BALLASTSTOFFE
.
19
2.4.5
WASSER
.
20
2.4.6
SAEURE-BASEN-HAUSHALT
.
20
2.4.7
CHRONISCHE
UEBERSAEUERUNG
(LATENTE
AZIDOSE)
.
20
2.4.8
MIKRONAEHRSTOFFE
21
2.4.9
ERNAEHRUNGSREGELN
(NACH
EMPFEHLUNGEN
DERDGE)
.
21
TEIL
II
MIKRONAEHRSTOFFE
IN
DER
ORTHOMOLEKULAREN
MEDIZIN
3
VITAMINE
.
25
3.1
EINFUEHRUNG
.
25
3.2
WASSERLOESLICHE
VITAMINE
.
26
3.2.1
VITAMIN
C
(L-ASCORBINSAEURE)
.
26
3.2.2
VITAMIN
B,
(THIAMIN)
.
36
3.2.3
VITAMIN
B
2
(RIBOFLAVIN)
.
39
3.2.4
VITAMIN
B
3
(NIACIN/NIACINAMID)
.
41
3.2.5
VITAMIN
B
5
(PANTOTHENSAEURE)
UND
PANTETHIN
.
44
3.2.6
VITAMIN
B
6
(PYRIDOXIN,
PYRIDOXAL,
PYRIDOXAMIN)
.
46
3.2.7
VITAMIN
B
12
(CYANOCOBALAMIN)
.
49
3.2.8
FOLSAEURE
(PTEROYLGLUTAMINSAEURE)
.
52
3.2.9
BIOTIN
(VITAMIN
H)
.
56
3.3
FETTLOESLICHE
VITAMINE
.
58
3.3.1
VITAMIN
A
(RETINOL)
.
58
3.3.2
SS-CAROTIN
UND
CAROTINOIDE
.
63
3.3.3
VITAMIN
E
.
67
3.3.4
VITAMIN
D
(COLECALCIFEROL)
.
71
3.3.5
VITAMIN
K
(PHYLLOCHINONE)
.
74
3.4
VITAMINOIDE
.
77
3.4.1
A-LIPONSAEURE
.
77
X
INHALTSVERZEICHNIS
3.4.2
L-CARNITIN
.
78
3.4.3
COENZYM
Q10
(UBICHINON
10)
.
84
3.4.4
OROTSAEURE
.
87
3.4.5
CHOLIN
.
88
4
MINERALSTOFFE
UND
SPURENELEMENTE
.
90
4.1
EINFUEHRUNG
.
90
4.2
MINERALSTOFFE
.
90
4.2.1
CALCIUM
.
90
4.2.2
MAGNESIUM
.
94
4.2.3
KALIUM
.
99
4.2.4
NATRIUM
.
101
4.2.5
PHOSPHOR
.
103
4.3
SPURENELEMENTE
.
104
4.3.1
SELEN
.
104
4.3.2
ZINK
.
108
4.3.3
EISEN
.
114
4.3.4
JOD
.
117
4.3.5
FLUOR
.
119
4.3.6
CHROM
.
121
4.3.7
KUPFER
.
124
4.3.8
MANGAN
.
126
4.3.9
MOLYBDAEN
.
127
4.3.10
BOR
.
128
4.3.11
VANADIUM
.
129
5
ANTIOXIDANZIEN,
FREIE
RADIKALE
UND
OXIDATIVER
STRESS
.
130
5.1
EINFUEHRUNG
.
130
5.2
FREIE
RADIKALE
.
131
5.3
FREIE
RADIKALE
UND
OXIDATIVER
STRESS
.
131
5.4
ANTIOXIDANZIEN
-
YYBIOLOGISCHE
ROSTSCHUTZ
MITTEL"
133
5.4.1
ENDOGENE
ENZYMATISCHE
SCAVENGER
.
134
5.4.2
NICHT-ENZYMATISCHE
HYDROPHILE
SCAVENGER
135
5.4.3
NICHT-ENZYMATISCHE
LIPOPHILE
SCAVENGER
.
135
5.4.4
PFLANZLICHE
ANTIOXIDANZIEN
.
136
5.5
SYNERGISMUS
DER
ANTIOXIDANZIEN
.
136
6
ESSENZIELLE
MEHRFACH
UNGESAETTIGTE
FETTSAEUREN
.
137
6.1
EINFUEHRUNG
.
137
6.1.1
VORKOMMEN
IN
NAHRUNGSMITTELN
.
137
6.2
VERHAELTNIS
VON
Q-3-ZU
Q-6-FETTSAEUREN
.
140
6.2.1
Q-3-FETTSAEUREN
.
140
6.2.2
Q-6-FETTSAEUREN
.
144
7
AMINOSAEUREN
.
146
7.1
EINFUEHRUNG
.
146
7.2
AMINOSAEUREN
IN
DER
ORTHOMOLEKULAREN
MEDIZIN
.
147
7.2.1
L-ARGININ
.
147
7.2.2
L-GLUTAMIN
.
150
7.2.3
[-GLUTAMINSAEURE
.
152
7.2.4
L-GLUTATHION
UND
L-CYSTEIN
.
153
7.2.5
GLYCIN
.
157
7.2.6
L-HISTIDIN
.
158
7.2.7
L-LYSIN
.
159
7.2.8
L-METHIONIN
.
160
7.2.9
S-ADENOSYLMETHIONIN
.
162
7.2.10
D,L-PHENYLALANIN
UND
L-TYROSIN
.
162
7.2.11
TAURIN
.
164
7.2.12
L-TRYPTOPHAN
.
166
7.2.13
VERZWEIGTKETTIGE
AMINOSAEUREN:
LEUCIN,
ISOLEUCIN
UND
VALIN
.
168
TEIL
III
ORTHOMOLEKULARE
THERAPIEANSAETZE
8
HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN
.
173
8.1
ARTERIOSKLEROSE
.
173
8.1.1
ARTERIOSKLEROSE
UND
OXIDATIVER
STRESS
.
174
8.1.2
ERNAEHRUNG
UND
KOERPERLICHE
AKTIVITAET
.
174
8.1.3
MIKRONAEHRSTOFFE
.
175
9
IMMUNSYSTEM
.
180
9.1
AIDS
.
180
9.1.1
GEWICHTSVERLUST
UND
ERNAEHRUNG
.
180
9.1.2
AIDS
UND
OXIDATIVER
STRESS
.
181
9.1.3
MIKRONAEHRSTOFFE
.
181
9.2
KREBS
.
185
9.2.1
FREIE
RADIKALE
UND
KREBS
.
185
9.2.2
KREBS
UND
ERNAEHRUNG
.
185
9.2.3
MIKRONAEHRSTOFFE
.
187
9.3
HERPES
SIMPLEX
.
191
9.3.1
ERNAEHRUNG
UND
MIKRONAEHRSTOFFE
.
191
10
DIABETES
MELLITUS
.
194
10.1
DIABETISCHE
GEFAESSERKRANKUNGEN
.
194
10.1.1
PATHOGENESE
DER
GEFAESSERKRANKUNGEN
BEIM
DIABETIKER
.
195
10.2
ERNAEHRUNG
.
196
10.2.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
197
11
HAUTERKRANKUNGEN
.
200
11.1
AKNE
.
200
11.1.1
ERNAEHRUNG
.
200
INHALTSVERZEICHNIS
XI
11.1.2
MIKRONAEHRSTOFFE
.
200
11.2
NEURODERMITIS
.
202
11.2.1
ERNAEHRUNG
.
202
11.2.2
MIKRONAEHRSTOFFE
.
202
11.3
PSORIASIS
VULGARIS
.
203
11.3.1
ERNAEHRUNG
UND
MIKRONAEHRSTOFFE
.
203
12
OSTEOPOROSE
.
206
12.1
ERNAEHRUNG
.
206
12.1.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
206
13
PRAEMENSTRUELLES
SYNDROM
.
210
13.1
ERNAEHRUNG
.
211
13.1.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
211
14
SCHWANGERSCHAFT
.
213
14.1
ERNAEHRUNG
.
213
14.1.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
214
15.
ERKRANKUNGEN
DES
RHEUMATISCHEN
FORMENKREISES
.
218
15.1
ERNAEHRUNG
.
218
15.1.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
218
TEIL
IV
ANHANG
GLOSSAR
.
239
TABELLEN:
VITAMINE
-
MINERALSTOFFE
-
SPURENELEMENTE
(DGE)
.
246
SACHREGISTER
.
249
16
ASTHMA
BRONCHIALE
UND
ALLERGISCHE
RHINITIS
.
221
16.1
ASTHMA
BRONCHIALE
.
221
16.1.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
221
16.2
ALLERGISCHE
RHINITIS
.
223
16.2.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
223
17
KATARAKT
.
225
17.1
ERNAEHRUNG
.
225
17.1.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
226
18
CHRONISCH
ENTZUENDLICHE
DARM
ERKRANKUNGEN
.
228
18.1
ERNAEHRUNG
.
229
18.1.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
230
19
LEISTUNGSSPORT
.
233
19.1
ERNAEHRUNG
.
233
19.1.1
MIKRONAEHRSTOFFE
.
234 |
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