Die betriebswirtschaftliche Küchenkontrolle im Gastgewerbe:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Münger, Fritz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1961
Schlagworte:
Beschreibung:Bern, Univ., Diss., 1960. - Auch als: Schweizerische Beiträge zur Verkehrswissenschaft ; 55
Beschreibung:X, 131 S., [27] Bl. graph. Darst.

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