Bericht über die 19. Getreide-Tagung 1999: Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 3. - 4. März 1999
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Detmold
Granum-Verl.
2000
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Einsatz von Biotechniken in der Getreidezüchtung.............................................................2
R. von Broock, Bergen
Auswirkungen des Strobilurineinsatzes auf die Qualität von Weizen....................................5
D. Meyer, Detmold
Stickstoff-/Proteinbestimmung mit der Dumas-Methode in Getreide und
Getreideprodukten.......................................................................................................18
H. Winkler. Hanau. Sabine Botterbrodt, E. Rabe und M. G. Lindhauer, Detmold
Netzwerküberwachung von NIR/NIT-Ganzkorngeräten.....................................................26
P. Tillmann. Kassel, und Sabine Botterbrodt. Detmold
Fusarien in Getreide - Bedeutung von Pflanzenbau und Resistenzzüchtung zur
Verminderung von Ertragsverlusten und einer Kontamination mit Mykotoxinen...................38
T. Miedaner und C. Reinbrecht. Hohenheim
Agenda 2000 - Auswirkungen auf den Getreidemarkt.....................................................51
U. Maaß. Bonn
Entwicklung des Qualitäts-Weizenanbaues • ein Blick in Vergangenheit und Zukunft...........58
£. Fromme, Salzgitter
Anforderungen an den Brotgeneideanbau der Zukunft aus der Sicht des Anbauor».............70
M. Farack. Jena
Anforderungen an die Brotgetreidequalität der Zukunft aus der Sicht einer
kundenorientierten Mühle.............................................................................................74
F. Engelke. Hameln
Technologische Qualitätsaspekte der Brotgetreidearten in naher Zukunft*)........................80
J.-M. Brummer. Detmold
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