Botanik: mit 28 Tabellen
Gespeichert in:
| Vorheriger Titel: | Jacob, Friedrich Botanik |
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| Hauptverfasser: | , , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Heidelberg [u.a.]
Spektrum, Akad. Verl.
2003
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| Ausgabe: | 5., neu bearb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Bis 4. Aufl. u.d.T.: Jacob, Friedrich: Botanik |
| Beschreibung: | XIV, 592 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3827409217 |
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Inhalt
1 Die Wissenschaft von der Pflanze 1
1.1 Prinzipien der Entfaltung pflanzlichen Lebens 1
1.2 Die Pflanze im Energiehaushalt der Natur 4
1.3 Teilgebiete der Botanik 6
2 Chemischer Aufbau der Pflanzen 9
2.1 Elementare Zusammensetzung der Pflanzen 9
2.2 Metallproteine 12
2.3 Wasser 13
2.4 Biologische Makromoleküle 15
2.5 Nucleinsäuren 15
2.5.1 Bausteine 15
2.5.2 Allgemeine Primärstruktur der Nucleinsäuren 17
2.5.3 Aufbau der DNA 18
2.5.4 Ribonucleinsäure 20
2.6 Proteine und Aminosäuren 23
2.6.1 Einteilung der Proteine 23
2.6.2 Aminosäuren 24
2.6.3 Peptidbindung und Polypeptide 26
2.6.4 Die Mannigfaltigkeit von Proteinen 26
2.6.5 Die Hierarchie der Proteinstrukturen 27
2.6.6 Physikalisch-chemische Eigenschaften von Proteinen 30
2.7 Kohlenhydrate 30
2.7.1 Allgemeine Merkmale der Kohlenhydrate 30
2.7.2 Zusammengesetzte Kohlenhydrate 32
2.8
Lipide
36
2.8.1 Fette 37
2.8.2 Phospholipide und Glykolipide 38
2.8.3 Polymere
Lipide
39
3 Bau und Funktion der Zelle 41
3.1 Die Pflanzenzelle 42
3.1.1 Übersicht 42
3.1.2 Cytoplasma 46
3.1.3 Zellkern
(Nucleus)
49
3.1.4 Biomembranen und Endomembransystem 56
3.1.5 Piastiden 61
3.1.6 Mitochondrien 68
VIII Inhalt
3.1.7 Vakuole 70
3.1.8 Zellwand 72
3.2 Die Zelle der Pilze 78
3.3 Die Zelle der Prokaryoten 79
4 Gewebe 83
4.1 Bildungsgewebe (Meristeme) 83
4.2 Grundgewebe
(Parenchyme)
86
4.3 Abschlussgewebe 87
4.3.1
Epidermis
87
4.3.2 Endodermis 93
4.3.3 Periderm 93
4.4 Absorptionsgewebe 93
4.5 Leitgewebe 94
4.5.1 Xylem 95
4.5.2
Phloem
97
4.5.3 Leitbündel 98
4.6 Ausscheidungs- oder Sekretionsgewebe 99
4.7 Festigungsgewebe 104
4.7.1 Kollenchym 104
4.7.2 Sklerenchym 104
5 Grundorgane 107
5.1 Same und Keimpflanze 107
5.2 Sprossachse 112
5.2.1 Entstehung der Sprossachse 112
5.2.2 Verzweigung 114
5.2.3 Primärer Bau der Sprossachse 120
5.2.4 Sekundärer Bau der Sprossachse 122
5.2.5 Holz 125
5.2.6 Sekundäres
Phloem
und sekundäres Abschlussgewebe 131
53 Blatt 132
5.3.1 Entwicklung und Bau des Laubblattes 132
5.3.2 Blattfolge 137
5.3.3 Blattstellung 138
5.4 Wurzel 140
5.4.1 Aufbau der Wurzel 140
5.4.2 Sekundäres Dickenwachstum der Wurzel 144
5.4.3 Formen der Radikation 145
5.5 Gestalt- und Funktionswandel der Grundorgane 146
5.5.1 Speicherung 146
5.5.2 Befestigung 150
Inhalt
IX
5.53 Abwehr 152
5.5.4 Photosynthese 152
5.5.5 Stoffaufnahme 154
5.6 Fortpflanzung und Vermehrung 157
5.6.1 Vegetative Vermehrung 157
5.6.2 Vermehrung durch Keimzellen
(Gonite)
158
6 Systematik und Evolution 165
6Л
Grundlagen der systematischen Botanik 165
6.1.1 Teilgebiete und Aufgaben 165
6.1.2 Entwicklung der Pflanzensysteme 166
6.1.3 Methoden der
Taxonomie
u. Verwandtschaftsforschung 167
6.1
A Taxonomische
Rangstufen 171
6.1.5 Nomenklatur 174
6.2 Evolutionsforschung 175
6.2.1 Deszendenztheorie 175
6.2.2 Modi
fikati
ve
und genetische Variation 175
6.2.3 Rekombination 177
6.2.4 Selektion 178
6.2.5 Isolation 178
6.2.6 Hybridisation 180
6.2.7 Phasen der Sippenentwicklung 180
6.3 Übersicht über das System 181
6.3.1 Bezeichnungen großer Organismengruppen 181
6.3.2 Die Gruppen der Bakterien, Pilze, Algen,
Moose und Höheren Pflanzen 185
Reich Procary
ota
185
Unterreich Archaea, Archaebakterien 185
Unterreich Bacteriobionta, Bakterien
und Cyanobakterien 185
Abt.-Gruppe „Tiefwurzelnde Bakterien" 189
Abt.-Gruppe Posibacteria, Grampositive Bakterien 189
Abt.-Gruppe Negibacteria, Gramnegative Bakterien 190
Abt. Cyanobacteria, Cyanobakterien 191
Anhang: Viren und Phagen 194
Reich Eucaryota 196
Unterreich Acrasiobionta 196
1. Abt. Acrasiomycota 196
Unterreich Myxobionta 197
2. Abt. Myxomycota 197
3. Abt. Plasmodiophoromycota 199
Unterreich Heterokontobionta 199
4. Abt. Labyrinthulomycota 199
5. Abt. Oomycota 199
X
Inhalt
Unterreich Mycobionta 201
6. Abt. Eumycota 201
Kl. Chytridiomycetes 204
Kl. Zygomycetes 205
Kl. Ascomycetes 207
Kl. Basidiomycetes 218
Fungi
imperfecţi
225
Algen 225
1. Abt. Glaucophyta 228
2. Abt. Rhodophyta 229
Kl. Bangiophyceae 232
Kl. Florideophyceae 232
3. Abt. Cryptophyta 232
4. Abt. Dinophyta 233
5. Abt. Haptophyta 234
6. Abt. Heterokontophyta 235
Kl. Chrysophyceae 235
Kl. Dictyochophyceae 237
Kl. Xanthophyceae 237
Kl. Bacillariophyceae 237
Kl. Phaeophyceae 238
7. Abt. Euglenophyta 242
8. Abt. Chlorarachniophyta 243
Unterreich Chlorobionta 243
9. Abt. Chlorophyta 244
KL Prasinophyceae 245
Kl. Chlorophyceae 245
KL Ulvophyceae 247
KL Cladophorophyceae 249
KL Bryopsidophyceae 249
Kl. Dasycladophyceae 249
KL Trentepohliophyceae 249
KL Trebouxiophyceae 250
(Streptophyten) 250
Kl. Mesostigmatophyceae 250
KL Klebsormidiophyceae 250
KL Zygnematophyceae 251
KL Charophyceae 251
(Abt.-Gruppe Embryophyten) 253
10. Abt. Bryophyta 254
KL Anthocerotopsida 257
KL Marchantiopsida 257
KL Bryopsida 259
Inhalt
XI
(Abt.-Untergruppe Tracheophyten) 260
11. Abt. Pteridophyta 260
Fossile Vorfahren: Psilophyten 263
Kl. Lycopodiopsida 265
Kl. Equisetopsida 268
Kl. Psilotopsida 270
Kl. Pteridopsida 271
12. Abt. Spermatophyta 274
UAbt. Coniferophytina 276
Kl. Cycadopsida 277
Kl. Ginkgoopsida 277
Kl. Coniferopsida 277
Kl. Gnetopsida 281
UAbt. Magnoliophytina 282
Kl. Magnoliopsida 297
Kl. Liliopsida 301
Kl. Rosopsida 313
(UK1.) Basale Rosopsida 313
UK1. Rosidae 317
UK1. Asteridae 325
7 Stoffwechselphysiologie 333
7.1 Bioenergetische Grundlagen des Stoffwechsels 333
7.1.1 Die Hauptsätze der Thermodynamik
und die Lehre von den Gleichgewichten 333
7.1.2 Energetische Kopplung und energiereiche
Phosphatbindung 337
7.1.3 Redoxreaktionen und Elektronentransportketten 338
7.2 Biologische Katalyse, Enzymwirkung 341
7.2.1 Allosterische Enzyme 345
7.3 Ernährungstypen 345
7.4 Dissimilatorischer und assimilatorischer Stoffwechsel 346
7.5 Dissimilatorische Prozesse 346
7.5.1 Phasen des Abbaus von Reservestoffen 346
7.5.2 Abbau der
Glucose
348
7.6 Citrat-Cyclus 350
7.7 Atmungskette 352
7.8 Gärungen 355
7.9 Energetische Bilanz des Glucoseabbaus 355
7.10 Anaplerotische Sequenzen 356
7.11 Gluconeogenese 358
7.12 Atmungsgaswechsel 359
XII Inhalt
7.13
Oxidationsprozesse
ohne Energiegewinnung 361
7.14
Oxidationen
mit anorganischen H-Acceptoren
(anaerobe Atmung) 362
7.15 Mobilisierung polymerer Kohlenhydrate 363
7.16 Proteinabbau 364
7.17 Abbau der Aminosäuren 365
7.18 Mobilisierung von Fetten 366
7.19 Photosynthese 367
7.19.1 Photosynthetisch aktive Pigmente 369
7.20 Molekularer Aufbau photosynthetisch
aktiver Membranen 374
7.21 Lichtabsorption und Energieleitung 376
7.22 Photosynthetischer Elektronentransport 380
7.23 Mechanismus biologischer Phosphorylierungen 383
7.24 Einfluss von Herbiziden auf den photosynthetischen
Elektronentransport 384
7.25 Assimilation des CO2 385
7.25.1 Photorespiration 388
7.25.2 Besonderheiten der Cj-Pflanzen 390
7.26 Energetik der Photosynthese 393
7.27 Ökologie der Photosynthese 393
7.27.1 Einfluss des Lichts 394
7.27.2 Einfluss von CO2 und Sauerstoff 396
7.27.3 Diurnaler Säurerhythmus (CAM) 399
7.27
A
CC^-Konzentrierung bei Wasserpflanzen 400
7.28 Regulation der CC^-Assimilation 400
7.29 Bakterienphotosynthese 401
7.30 Chemoautotropher Stoffwechsel 403
7.31 Chloroplasten als wichtige zelluläre Reaktionsräume 404
7.32 Membrantransport 406
7.32.1 Passive Transportmechanismen 406
7.32.2 Aktive Transportmechanismen 411
7.32.3 Endo-und Exocytose 413
7.32.4 Transport von Proteinen mit Signalsequenzen 413
7.33 Wasserhaushalt der Pflanzen 414
7.33.1 Wasserpotenzial 414
7.33.2 Das osmotische System der Zelle 416
7.33.3 Wasserabgabe 418
7.33.4 Wasseraufnahme 423
7.33.5 Wasseraufnahme durch Quellung 423
7.33.6 Wasserbilanz und Grundtypen des Wasserhaushalts 424
Inhalt XIII
734 Aufnahme und Transport von Mineralstoffen 425
7.35 Ferntransport organischer Moleküle 426
7.36 Stickstoffhaushalt der Pflanzen 429
7.36.1 Nitratreduktion 429
7.36.2 Bindung von molekularem Stickstoff 431
7.36.3 Biochemie der Stickstoffbindung 433
7.36.4 Primäre Assimilation des Ammoniums
und die Synthese der Aminosäuren 434
7.36.5 Der Kreislauf des Stickstoffs in der Natur 438
7.37 Schwefelstoffwechsel und Schwefelkreislauf 439
7.38 Sekundärstoffe und Sekundärstoffwechsel 440
7.38.1 Polyacetate 442
7.38.2 Isoprenoide (Terpenoide) 442
7.38.3 Phenole und Phenolderivate 444
7.38.4
Alkaloide
449
7.38.5 Betalaine 450
7.39 Besonderheiten der heterotrophen Ernährungsweise 450
7.39.1 Saprophyten 451
7.39.2 Parasiten 451
7.39.3 Symbiose 452
7.39.4 Mykorrhiza 453
7.39.5
Carnivore
(Tierfangende Pflanzen) 454
7.40 Die Realisierung der genetischen Information 455
7
АО Л
Transkription 456
7.40.2 Translation 457
7.41 Prinzipien der Stoffwechselregulation 458
7 AI
Λ
Regulation der Enzymsynthese 459
7.41.2 Regulation der Enzymaktivität 462
8 Entwicklungsphysiologie 465
8.1 Wachstum 465
8.1.1 Die unterschiedlichen Wachstumsprozesse 465
8.1.2 Verlauf und Messung des Wachstums 467
8.2 Differenzierung 468
8.2.1 Differenzielle Genexpression 469
8.2.2 Regulation von Differenzierungsprozessen 469
8.2.3 Acetabularia-Versuche 470
8.2.4 Tumoren und Gallen 472
8.2.5 Organ-, Gewebe- und Zellkulturen 474
8.3 Phytohormone 475
8.3.1 Auxine 478
XIV Inhalt
8.3.2 Gibberelline 484
8.3.3 Cytokinine 487
8.3.4 Abscisinsäure 489
8.3.5
Ethylen
491
8.3.6 Jasmonsäure 493
8.3.7 Brassinosteroide 494
8.4 Korrelationen bei der Organentwicklung 496
8.4.1 Polarität 496
8.4.2 Ruhe und Aktivität bei Samen und Knospen 498
8.4.3 Blütenbildung 504
8.4.4 Photoperiodismus 506
8.4.5 Seneszenz 510
8.5 Rhythmik bei Pflanzen 513
9 Bewegungsphysiologie 517
9.1 Bewegungsmechanismen 517
9.1.1 Quellungsbewegungen 517
9.1.2 Kohäsionsbewegungen 519
9.1.3 Explosionsbewegungen 520
9.1.4 Turgorbewegungen 522
9.1.5 Wachstumsbewegungen 524
9.1.6 Bewegungen durch kontraktile Proteinkomplexe 525
9.2 Durch äußere Faktoren induzierte und
gesteuerte Bewegungen 528
9.2.1 Begriffsdefinitionen 528
9.2.2 Tropismen 531
9.2.3 Nastien 540
9.2.4
Taxiën
544
9.2.5 Intrazelluläre Bewegungen 548
Weiterführende Literatur 551
Register 555 |
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| author | Jäger, Eckehart J. 1934- Neumann, Stefanie Ohmann, Erich 1932-2020 |
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