Untersuchungen zum Lagerverhalten von Kartoffelknollen aus organischem Landbau mit Hilfe einer Gasstoffwechselmeßanlage (GWM):
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| Veröffentlicht: |
Bonn
Inst. für Landtechnik
2000
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| Schriftenreihe: | Max-Eyth-Gesellschaft für Agrartechnik / Arbeitskreis Forschung und Lehre: Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft (MEG)
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
ABKUERZUNGEN
UND
FORMELZEICHEN
13
VERZEICHNIS
DER
ABBILDUNGEN
UND
TABELLEN
15
1
EINLEITUNG,
PROBLEMSTELLUNG
UND
ZIELSETZUNG
18
1.1
EINLEITUNG
18
1.2
PROBLEMSTELLUNG
22
1.3
ZIELSETZUNG
23
2
STAND
DES
WISSENS
25
2.1
HERKUNFT
UND
MORPHOLOGIE
DER
KARTOFFELKNOLLE
25
2.2
QUALITAET
LANDWIRTSCHAFTLICHER
PRODUKTE
29
2.2.1
QUALITAET
DER
KARTOFFELKNOLLE
31
2.3
NACHEMTESTRESS
VON
KARTOFFELKNOLLEN
34
2.4
LAGERUNG
35
2.4.1
LAGERFAKTOREN
37
2.4.1.1
LAGERTEMPERATUR
39
2.4.1.2
LUFTFEUCHTIGKEIT
39
2.4.1.3
LUFTZUSAMMENSETZUNG
40
2.4.1.4
LUFTBEWEGUNG
41
2.5
LAGERUNG
VON
KARTOFFELKNOLLEN
42
2.6
PHYSIOLOGISCHE
VORGAENGE
42
2.7
MESSMETHODEN
DES
PHYSIOLOGISCHEN
LAGERVERHALTENS
49
3
AUFBAU
DER
GASSTOFFWECHSELMESSANLAGE
54
3.1
ANFORDERUNGEN
AN
DIE
ANLAGE
54
3.2
GASWEGE-PLAN
56
3.3
OFFENES
SYSTEM
57
3.4
KLIMAKAMMER
57
3.5
TEMPERATUR
UND
RELATIVE
LUFTFEUCHTIGKEIT
57
SEITE
3.6
LUFTVOLUMENSTROM
58
3.7
MESSGROESSE
UND
MESSEINRICHTUNG
58
3.8
MESSZEITPUNKTE
UND
MESSINTERVALLE
60
3.9
FUNKTION
DER
GASSTOFFWECHSELMESSANLAGE
(GWM)
61
3.10
MESSUNG
DER
GASKONZENTRATION
63
3.11
MESSWERTERFASSUNGSSYSTEM
UND
STEUERUNGSEINHEIT
64
3.12
AUSWAHL
DER
PROGRAMMIERSPRACHE
66
.
4
MATERIAL
UND
METHODE
69
4.1
VERSUCHSMATERIAL
69
4.2
V
ERSUCHSMETHODEN
70
4.2.1
SIMULATION
DER
MECHANISCHEN
BELASTUNG
70
4.2.2
MESSUNG
DER
ATMUNGSAKTIVITAET
72
4.2.3
MASSEVERLUST
(SCHWUND)
74
4.2.4
FESTIGKEIT
74
4.3
STATISTISCHE
AUSWERTUNG
76
5
VERSUCHSDURCHFIIHRUNG
78
5.1
VERSUCHSJAHR
1997/1998
78
5.2
VERSUCHSJAHR
1998/1999
81
6
ERGEBNISSE
UND
DISKUSSION
83
6.1
MESSSYSTEM
83
6.1.1
GASSTOFFWECHSELMESSANLAGE
83
6.1.2
KLIMABEDINGUNG
IN
DER
KLIMAKAMMER
UND
IM
MESSSYSTEM
88
6.1.3
AUSGANGSMATERIAL
91
6.2
VERSUCHSERGEBNISSE
94
6.2.1
VERSUCHSJAHR
1997/1998
94
6.2.2
VERSUCHSJAHR
1998/1999
103
7
ZUSAMMENFASSUNG
117
8
LITERATURVERZEICHNIS
121
9
ANHANG
133 |
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