Hoffmeister, K. (2000). Untersuchungen zur Eignung der Enzymaktivität bakterieller Hydrolasen als Parameter für die indirekte Bestimmung der Gesamtkeimzahl in Rohmilch.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hoffmeister, Kristina. Untersuchungen Zur Eignung Der Enzymaktivität Bakterieller Hydrolasen Als Parameter Für Die Indirekte Bestimmung Der Gesamtkeimzahl in Rohmilch. 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hoffmeister, Kristina. Untersuchungen Zur Eignung Der Enzymaktivität Bakterieller Hydrolasen Als Parameter Für Die Indirekte Bestimmung Der Gesamtkeimzahl in Rohmilch. 2000.
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