Auf dem Weg zur lernenden Übungsfirma: Weiterentwicklung der kaufmännischen Übungsfirma mit Total-Quality-Management
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
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Wien
Linde
2000
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort 5
I. Einleitung und Zielsetzung 9
II. Grundlagen 15
1. Übuiigsfirma 15
1.1. Geschichtliche Entwicklung 15
1.2. Die Lehr- und Lernform Übungsfirma (UFA) 20
2. Total Quality Management - TQM 27
3. TQM in der UFA 33
III. Bausteine für die Weiterentwicklung der UFA 35
1. Eine Basis muss geschaffen werden ; 38
1.1. Baustein 1: Der Einstieg in die UFA 38
1.2. Baustein 2: Der Regelkreis 42
1.2.1. Der große Regelkreis im TQM - ein Theorieinput 43
1.2.2. Der Regelkreis in der praktischen Anwendung 46
1.2.3. Die Umsetzung des Regelkreises in der UFA 48
1.2.4. Elemente des Regelkreises 51
1.2.5. Der duale Regelkreis in der UFA 68
1.3. Baustein 3: Das Denken in Abteilungen und Denken in Prozessen .. 71
1.3.1. Einführung in das Prozessdenken 71
1.3.2. Arten von Prozessen 77
1.3.3. Darstellung von Prozessen 79
1.3.4. Beispiele für Prozesse in der UFA 82
1.3.5. Process-Owner 87
1.3.6. Prozessmanagement - oder: Auch ruhende Prozesse sind
gute Prozesse 88
1.3.7. Ein neues Organigramm einer UFA 89
2. Die Schlüsselfiguren - Die UFA im Kopf des Lehrers und der
Schüler 94
2.1. Baustein 4: Der Lehrer 98
2.2. Baustein 5: Die Schüler 103
3. Denken Sie auch an 106
3.1. Baustein 6: Das Umfeld der UFA 107
3.1.1. Besuche von ÜFAs der eigenen Schule oder anderer Schulen .. 110
3.1.2. Zusammenarbeit mit einem Personalverantwortlichen 114
3.2. Baustein 7: Die Unterstützung durch einen Berater 119
3.3. Baustein 8: Die Übergabe 126
3.4. Baustein 9: Aspekte zur Weiterentwicklung der UFA 131
IV. Zusammenfassung und Ausblick 141
V. Anhang: Definition der UFA nach Tramm 143
VI. Literaturverzeichnis 145
VILIndex 149
7
3
Abbildungsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1 Aspekte der UFA 12 1
Abbildung 2 Gegenüberstellung von Lernbüro, Übungsfirma und Juniorfirma i
anhand von Waren-und Dienstleistung bzw. Außenkontakten.... 21 j
Abbildung 3 Die Zusammenhänge in der UFA 26 1
Abbildung 4 Modell der Quality Inspection 28
Abbildung 5 Modell der Quality Control und Quality Assurance 28 j
Abbildung 6 Die Bausteine des Buches 37
Abbildung? Regelkreis zu Pünktlichkeit - Teil 1 42
Abbildung 8 Regelkreis zu Pünktlichkeit - Teil 2 43
Abbildung 9 Der große Regelkreis 44
Abbildung 10 Fragenliste zum großen Regelkreis mit Modifikation für die UFA. 49
Abbildung 11 Schematische Darstellung des Regelkreises und
der Interessenpartner 52
Abbildung 12 Von den Erwartungen der Interessenpartner zum Leitbild 68
Abbildung 13 Der duale Regelkreis - UFA als Betrieb und UFA als Lernort.... 69
Abbildung 14 Customer/Supplier-Flowchart mit Abteilungsdenken 72
Abbildung 15 Customer/Supplier-Flowchart mit Prozessdenken 73
Abbildung 16 Sichtweise der Prozesse bei dominanter Aufbauorganisation 75
Abbildung 17 Sichtweise der Prozesse bei Prozessorganisation 76
Abbildung 18 Beispiel für einen Hauptprozess in einer UFA 83
Abbildung 19 Beispiel für einen unterstützenden Prozess in einer UFA 84
Abbildung 20 Die Ziele der UFA als Betrieb und der UFA als Lernort 90
Abbildung 21 Ziele und Hauptprozesse in der UFA 90
Abbildung 22 Ziele, Hauptprozesse und unterstützende Prozesse 91
Abbildung 23 Ziele, Hauptprozesse, unterstützende Prozesse und Abteilungen.. 92
Abbildung 24 Planen, Durchführen, Kontrollieren 95
Abbildung 25 Aufteilung von Planen, Durchführen und Kontrollieren auf
Management und Mitarbeiter 95
Abbildung 26 Denken und Handeln im Zusammenhang mit Planen,
Durchführen und Kontrollieren 96
Abbildung 27 P-D-K-Modell mit der Beteiligung von Lehrer und Schüler
in allen Phasen 96
Abbildung 28 Klassische Rollenverteilung in der UFA 120
Abbildung 29 Rollenverteilung: Berater als Coach für den Lehrer 121
Abbildung 30 Rollenverteilung: Berater als Berater für die Schüler 122
Abbildung 31 Rollenverteilung: Lehrer wird zum Coach 123
8
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