Arik, F. (1999). Sensorische, mikrobiologische, chemische und chemisch-physikalische Untersuchungen zur Haltbarkeit be- und verarbeiteter Süßwasserfische.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Arik, Fatma. Sensorische, Mikrobiologische, Chemische Und Chemisch-physikalische Untersuchungen Zur Haltbarkeit Be- Und Verarbeiteter Süßwasserfische. 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Arik, Fatma. Sensorische, Mikrobiologische, Chemische Und Chemisch-physikalische Untersuchungen Zur Haltbarkeit Be- Und Verarbeiteter Süßwasserfische. 1999.
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