Folgenabschätzung alternativer Entsorgungsverfahren für Tierkörper und Schlachtabfälle bei einem Verwendungsverbot zur Futtermittelherstellung: Studie der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL)
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Braunschweig
FAL
2000
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| Schriftenreihe: | [Landbauforschung Völkenrode / Sonderheft]
209 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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| adam_text | Titel: Folgenabschätzung alternativer Entsorgungsverfahren für Tierkörper und Schlachtabfälle bei einem
Autor: Kleinhanss, Werner-Willi
Jahr: 2000
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Kurzfassung IX
1 Einleitung 1
2 Bestandsaufnahme der bisherigen Produktion und Verwendung
von Tiermehl 5
2.1 Grundzüge der rechtlichen Rahmenbedingungen in Deutschland 5
2.2 Rohstoffaufkommen und Produktanfall in Deutschland 7
2.3 Rohstoffverwertung in den Mitgliedsländern der EU 11
2.4 Preise 15
2.5 Außenhandel 18
2.6 WTO-Aspekte 20
3 Auswirkungen von Verfütterungsverboten auf die Versorgung mit
Futtermitteln 23
3.1 Aspekte der Tieremährung 23
3.2 Ökonomische Bewertung 26
3.2.1 Zusammensetzung und Kosten von Futtermischungen 26
3.2.2 Auswirkungen auf den Futtermittelmarkt 34
3.2.3 Auswirkungen eines Total Verbots auf den Fischmehl-
verbrauch bzw. auf die Preise für pflanzliche Eiweiß-
futtermittel 36
3.3 Konsequenzen für die Flächennutzung 37
4 Alternative Entsorgungs- und Verwertungskonzepte für Tierkörper
und Schlachtabfälle 43
4.1 Grundsätze für alternative Verarbeitungs- und Verwendungsver-
fahren 44
4.2 Verfahren der Entsorgung 47
4.3 Nutzung als Brennstoff 49
4.4 Verwendung in Biogasanlagen 51
4.5 Nutzung von Abfallstoffen aus der Tierkörperbeseitigung sowie
von Tiermehl als Düngemittel 57
5 Ökonomische Bewertung konventioneller und alternativer Verfahren
der Tierkörper- und Schlachtabfallverwertung 61
5.1 Kosten und Erlöse der konventionellen Tierkörperbeseitigung 61
5.2 Szenarien zur Bewertung von Verwendungsalternativen 66
II______________________________________________________ Inhaltsverzeichnis
5.3 Kosten alternativer Verfahren der Tierkörperbeseitigung 70
5.3.1 Alternative Verwertung von Tierkörpern und spezifi-
schem Risikomaterial 71
5.3.2 Alternative Verwertung spezifischen Risikomaterials 84
5.3.3 Szenario Totalverbot der Herstellung von Tiermehl zu
Futtermittelzwecken 91
5.4 Externe Kosten- und Nutzenbeiträge der Alternativen 94
6 Zusammenfassung und Schlussfolgerungen 97
Literaturverzeichnis 103
Anhang 111-118
Tabellenverzeichnis
III
Tabellenverzeichnis
Tabelle 2.1 Rohstoffaufkommen und Produkte der Tierkörper- und
Schlachtabfallbeseitigung 8
Tabelle 2.2 Versorgungsbilanz für Tiermehl und Fleischknochenmehl
in Deutschland 10
Tabelle 2.3 Rohstoffaufkommen der Tiermehlindustrie 1998 11
Tabelle 2.4 EU-Tiermehlerzeugung 1998 12
Tabelle 2.5 EU-Tierfetterzeugung 1998 13
Tabelle 2.6 Verbrauch an Tiermehl und Tierfett in den Mitglieds-
ländern der EU 1998 14
Tabelle 3.1 Vergleich von Tiermehlen unterschiedlicher Rohstoff-
herkunft
Tabelle 3.2 Preisvergleich verschiedener Proteinfuttermittel
Tabelle 3.3 Komponenten im industriell erstellten Mischfutter
Tabelle 3.4 Mischfutterherstellung gestaffelt nach Tierarten
Tabelle 3.5 Modellergebnisse für Schweinemastfutter
Tabelle 3.6 Modellergebnisse für Legehennenfutter
Tabelle 3.7 Modellergebnisse für Mastgeflügelfutter
Tabelle 3.8 Auswirkungen von Fütterungsverboten auf die Fut-
termittelnachfrage gestaffelt nach Tierarten
Tabelle 3.9 Erlösänderung auf dem Futtermittelmarkt unter ver-
schiedenen Preisannahmen
25
26
28
28
31
32
33
34
35
IV
Tabellenverzeichnis
Tabelle 3.10 Ermittlung des Ersatzbedarfs an Sojaextraktionsschrot
bei Einstellung der Tiermehlerzeugung in der EU und
Deutschland
38
Tabelle 3.11 Ermittlung des Ersatzbedarfs an Sojaextraktionsschrot
bei vollständigem Verbot der Tier- und Fleischknochen-
mehlverfütterung in der EU und Deutschland
Tabelle 3.12 Ermittlung des Ersatzbedarfs an Soja- bzw. Rapsöl bei
Einstellung der Tierfetterzeugung bzw. -verfütterung in
der EU und Deutschland
38
39
Tabelle 3.13 Ermittlung des Ersatzbedarfs an Sojaextraktionsschrot
bzw. pflanzlichen Ölen bei Verbot der Verarbeitung von
Tierkörpern und SRM zu Tiermehl in der EU und
Deutschland
40
Tabelle 5.1 Verarbeitungskosten der Tierkörper- und Schlachtabfall-
beseitigung in Bayern 62
Tabelle 5.2 Struktur der Verarbeitungskosten in TBA 63
Tabelle 5.3 Rohmaterialmengen und Ausbeuten in den Szenarien 68
Tabelle 5.4 Kosten der Entsorgung von 468.000 t TK und SRM über
direkte Verbrennung
70
Tabelle 5.5 Kosten der Entsorgung von 468.000 t TK und SRM über
Müllverbrennung 73
Tabelle 5.6 Kosten der Entsorgung von 468.0001 TK und SRM über
Nutzung von TM als Brennstoff 75
Tabelle 5.7 Berechnungsgrundlagen zu den Entsorgungsgebühren für
Fleischbrei bei Nutzung zur Biogaserzeugung 77
Tabelle 5.8 Kosten der Entsorgung von 468.0001 TK und SRM über
die Biogaslinie 79
Tabellenverzeichnis
V
Tabelle 5.9 Kosten der Entsorgung von 468.000 t TK und SRM über
TM-Nutzung als Düngemittel
81
Tabelle 5.10 Kosten der Entsorgung von 468.000 t TK und SRM über
direkte Verbrennung unter Berücksichtigung einer Verbes-
serung der Preisrelation 84
Tabelle 5.11 Kosten der Entsorgung von 75.000 t SRM über direkte
Verbrennung 87
Tabelle 5.12 Kosten der Entsorgung von 75.000 t SRM über Müllver-
brennung
Tabelle 5.13 Kosten der Entsorgung von 75.000 t SRM über Nutzung
von Tiermehl als Brennstoff
Tabelle 5.14 Kosten der Entsorgung im Falle eines Totalverbots
Tabelle 5.15 Energie- und CO2-Bilanz der Weiterverarbeitung von
sterisiliertem Fleischbrei
88
89
93
96
VI
Abbildungsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 2.1 Preise für Eiweißfuttermittel
Abbildung 2.2 Preise für Tierfett und pflanzliche Öle
16
17
Abbildung 4.1 Alternative Verfahren der Tierkörper- und Schlacht-
abfallverwertung
Abbildung 4.2 Standorte der Tierkörperverwertungsanlagen (1995)
Abbildung 4.3 Standortverzeichnis der landwirtschaftlichen Biogas-
anlagen (Stand April 1999)
46
55
56
Abbildung 5.1 Kosten, Erlöse und Zuschussbedarf der Tierkörper-
beseitigung 65
Abbildung 5.2 Entwicklung des tatsächlichen und aus einer Preis-
relation zu Soja von 0,88 abgeleiteten Tiermehlpreises 66
Abbildung 5.3 Aus Futterkostenersparnis gegenüber Soja (Preis
29,7 DM/t) abgeleiteter Nutzen der Tiermehl Verwen-
dung im Schweinefutter 69
Abbildung 5.4 Mehrkosten der alternativen Entsorgung von 468.000 t
TK und SRM mit/ohne Verbesserung der Preisrelation
zugunsten von Tiermehl 82
Abbildung 5.5 Kosten der Entsorgung von 75.000 t SRM 90
Abbildung 5.6 Kosten der Entsorgung von 168.000 t SRM 90
Abbildung 5.7 Mehrkosten der Entsorgung im Falle eines Totalverbots 94
Abbildung 6.1 Mehrkosten der Entsorgung von 468.000 t Tierkörpern
und SRM (mit Verbesserung der Preisrelation)
99
Abbildungsverzeichnis ________________________ ____ VII
Abbildung 6.2 Mehrkosten bei unterschiedlichen Entsorgungsmengen,
Verfahrensgestaltung und Gebührenhöhe (Brennstoff-
nutzung) 100
VIII
Anhangsverzeichnis
Anhangsverzeichnis
Tabelle ALI Entsorgung TM und Verbesserung der Preisrelation
Kosten der Entsorgung von 468.000 t TK und SRM
über Müllverbrennung
112
Tabelle AI.2 Entsorgung TM und Verbesserung der Preisrelation
Kosten der Entsorgung von 468.000 t TK und SRM
über Nutzung von TM als Brennstoff
113
Tabelle AI.3 Entsorgung TM und Verbesserung der Preisrelation
Kosten der Entsorgung von 468.000 t TK und SRM
über die Biogaslinie
114
Tabelle AI.4 Entsorgung TM und Verbesserung der Preisrelation
Kosten der Entsorgung von 468.000 t TK und SRM
über Nutzung von Tiermehl als Dünger
115
Tabelle A2.1 Kosten der Entsorgung von 168.000 t SRM über
direkte Verbrennung
Tabelle A2.2 Kosten der Entsorgung von 168.000 t SRM über
Müllverbrennung
Tabelle A2.3 Kosten der Entsorgung von 168.0001 SRM über
Nutzung von Tiermehl als Brennstoff
116
117
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