Modell zur Quantifizierung der Energiebereitstellung aus Fett und Kohlehydraten in Abhängigkeit von der Belastungsintesität bei Ausdauersportlern mit unterschiedlichen Leistungsniveaus:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Gießen
Wiss. Fachverl.
1997
|
| Schriftenreihe: | Ernährungswissenschaftliche Schriften
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INHALTSVERZEICHNIS
ABBILDUNGSVERZEICHNIS
.
V
TABELLEN
VERZEICHNIS
.
VIII
ABKUERZUNGEN
.
IX
DEFINITIONEN
.
XI
1
EINLEITUNG
.
1
2
GRUNDLAGEN
.
2
2.1
LEISTUNGSDIAGNOSTIK
.
2
2.1.1
(MAXIMALE)
SAUERSTOFFAUFNAHME
.
3
2.1.2
LACTATSCHWELLEN
.
6
2.1.3
HERZFREQUENZ
.
7
2.1.4
GASAUSTAUSCH
.
8
2.2
MUSKEL-STOFFWECHSEL(REGULATION)
.
10
2.2.1
TYPISIERUNG
UND
REKRUTIERUNG
MOTORISCHER
EINHEITEN
.
10
2
2.2
KOPPLUNG
VON
ATP-HYDROLYSE
UND-RESYNTHESE
.
18
2.2.3
SAUERSTOFFAUFNAHME
INS
AKTIVE
MUSKELGEWEBE
.
28
2.2.4
INTERAKTION
VON
FETTSAEURE
UND
GLUCOSEOXIDATION
.
30
2.2.5 LACTATSYNTHESE
UND-ELIMINATION
.
37
2.3
LEISTUNGSLIMITIERENDE
FAKTOREN
.
40
2.4
ADAPTATION
.
44
3
BISHERIGE
ANSAETZE
.
52
3.1
MODELLE
VON
SAHLIN
UND
MADER
.
52
4
MODELL
ZUR
BERECHNUNG
DES
ENERGIEUMSATZES
.
53
4.1
ENTWICKLUNG
DES
MODELLS
.
53
4.1.1
AUSGANGSPUNKT
.
53
4.1.2
VERALLGEMEINERUNG
.
54
4.1.3
VEREINFACHUNG
.
55
4.1.4
ERWEITERUNG
.
56
4.1.5
ERSTE
ANPASSUNG
.
56
4.1.6
ZWEITE
ANPASSUNG
.
61
4.2
BESCHREIBUNG
DES
MODELLS
.
63
4.2.1
ANNAHMEN
.
63
4.2.2
FORMELN
.
66
4
2.3
DARSTELLUNG
.
70
4.2.4
UEBERPRUEFUNG
.
76
4.3
MODIFIKATION
DES
MODELLS
.
79
4.3.1
LEISTUNGSNIVEAU
.
79
4.3.2
BELASTUNGSDAUER
.
83
4.3.3
SPORTARTEN
.
87
4.3.4
SONSTIGES
.
88
4.4
ERWEITERUNG
DES
MODELLS
.
89
4.4.1
LACTATKONZENTRATION
IM
BLUT
.
89
4.5
ANWENDUNG
IN
DER
PRAXIS
.
92
4.6
UEBERPRUEFUNG
ANHAND
VON
STUDIENERGEBNISSEN
.
93
IV
INHALTSVERZEICHNIS
5
VERGLEICH
MIT
DEN
BISHERIGEN
ANSAETZEN
.
98
5.1
MODELL
VON
SAHLIN
.
98
5.2
MODELL
VON
MADER
.
101
6
MODELL
ZUR
ERKLAERUNG
DES
SUBSTRATUMSATZES
.
106
6.1
EINFLUSSGROESSE
INTENSITAET
.
106
6.2
EINFLUSSGROESSE
TRAINING
.
110
6.3
EINFLUSSGROESSE
DAUER
.
118
6.4
BLUTLACTATSPIEGEL
.
121
7
IMPLIKATIONEN
FUER
DIE
ERNAEHRUNG:
KOHLENHYDRATZUFUHR.
124
7.1
TRAININGSPHASE
.
124
7.2
WETTKAMPFVORBEREITUNG
.
124
7.3
WETTKAMPF
.
126
7.4 PRAKTISCHE
UMSETZUNG
.
127
ZUSAMMENFASSUNG/SUMMARY
.
129
LITERATURVERZEICHNIS
.
131
ANHANG
(FORMELN,
TABELLEN)
.
II |
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