Entwicklung eines Verfahrens zur On-Line-Qualitätskontrolle von Fritierfetten mittels Nah-Infrarot-Spektroskopie:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Freitag, Holger Bernd 1969- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1999
Schlagworte:
Beschreibung:Münster, Univ., Diss., 1999
Beschreibung:II, 101 Bl. Ill., graph. Darst.

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