Weinbau-Taschenbuch:
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Mainz
Fachverl. Fraund
2000
|
| Ausgabe: | 11. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturangaben. - Bis 10. Aufl. u.d.T.: Hillebrand, Walter: Weinbau-Taschenbuch |
| Beschreibung: | 352 S. Ill., graph. Darst. 21 cm |
| ISBN: | 3921156424 |
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
I.
ANLAGE
EINES
NEUEN
WEINBERGES
.
13
1.1
GESETZLICHE
BESTIMMUNGEN
.
13
1.1.1
ANBAUREGELUNG
.
13
1.1.2
VORSCHRIFTEN
BEZUEGLICH
DER
SORTENWAHL
.
16
1.1.3
REBENVERKEHR
.
22
1.1.4
SAATGUTRECHTLICHE
VORSCHRIFTEN
.
23
1.2
DER
SORTENPLAN
.
23
1.2.1
VERMARKTUNG
UND
SORTENWAHL
.
23
1.2.2
ARBEITSWIRTSCHAFT
UND
SORTENWAHL
.
24
1.2.3
GEBIETSEIGENART
UND
SORTENWAHL
.
24
1.2.4
SORTENEIGENSCHAFT
UND
SORTENWAHL
.
25
1.2.5
EINFLUSS
DER
LAGE
AUF
DIE
SORTENWAHL
.
25
1.3
VOM
AUSHAUEN
BIS
ZUR
PFLANZUNG
.
27
1.3.1
ALLGEMEINE
MASSNAHMEN
.
27
1.3.2
QUERBAU
IN
HANGLAGEN
.
29
1.3.3
TRANSPORTBAHNEN
IN
STEILLAGEN
.
31
1.3.4
DAS
ABRAEUMEN
(RODEN,
AUSHAUEN)
DER
ALTEN
ANLAGE
.
32
1.3.4.1
GRUENDE
FUER
DAS
AUSHAUEN
.
32
I.3.4.2
DER
"
RICHTIGE
"
ZEITPUNKT
.
33
1.3.4.3
FORMELLE
BERECHNUNG
.
34
1.3.4.4
ORDNUNGSGEMAESSE
ENTSORGUNG
DER
ALTANLAGE
.
35
1.3.5
VORRATSDUENGUNG
.
36
1.3.6
TIEFENBODENBEARBEITUNG
VOR
DEM
PFLANZEN
.
38
1.3.6.1
RIGOLPFLUEGE
.
39
1.3.6.2
SPATENGERAETE
.
40
I.3.6.2.
1
SPATENFRAESEN
(ROTIERENDE
ARBEITSWEISE)
.
40
I.3.6.2.2
SPATENMASCHINEN
(STECHENDE
ARBEITSWEISE)
41
I.3.6.2.3
MEHRZWECK-MELIORATIONSGERAET
(MM
100).
41
1.3.7
BRACHE
.
42
1.3.8
DAS
ABZEILEN
(ABREISSEN)
.
43
1.3.9
BESTELLEN
UND
UEBERPRUEFEN
DER
PFLANZREBEN
.
49
1.3.9.1
AUSWAHL
DER
UNTERLAGE
.
50
I.3.9.2
BERECHNUNG
DES
PFLANZREBENBEDARFS
.
52
1.3.10
LAGERUNG
DER
PFLANZREBEN
.
52
1.3.11
DAS
PFLANZEN
.
53
1.3.11.1
PFLANZZEITPUNKT
.
53
1.3.11.2
PFLANZVORBEREITUNGEN
.
53
1.3.11.3
PFLANZVERFAHREN
.
55
1.3.11.3.1
MASCHINENPFLANZUNG
.
55
1.3.11.3.2
HANDPFLANZUNG
.
56
1.3.11.4
ABDECKEN
DER
PFLANZREBE
ODER
PARAFFINIEREN
.
61
1.3.11.5
KARTONAGEN
BZW.
TOPFREBEN
.
61
1.3.11.6
NACH
DEM
PFLANZEN
.
62
1.4
PFLEGE
UND
AUFZUCHT
DER
JUNGANLAGEN
.
63
1.4.1
STOCKARBEITEN
.
63
1.4.2
PFLANZENSCHUTZ
.
68
1.4.3
BODENPFLEGE
.
69
1.4.4
NACHPFLANZEN
.
69
II.
REBENANLAGEN
UND
REBENERZIEHUNG
.
71
II.
1
GRUNDLAGEN
.
71
II.
1.1
DIE
GASSENBREITE
.
73
II.
1.2
DER
STOCKABSTAND
.
78
II.
1.3
DIE
STAMMHOEHE
.
82
II.
1.4
DAS
FRUCHTHOLZ
.
84
II.
1.5
DIE
LAUBWANDHOEHE
.
85
II.2
WICHTIGE
ERZIEHUNGSSYSTEME
DES
DEUTSCHEN
WEINBAUS
.
88
II.2.1
PFAHLERZIEHUNG
MIT
GANZBOGEN
.
88
II.2.2
ERZIEHUNG
IM
SPALIERDRAHTRAHMEN
.
89
II.2.2.1
FLACHBOGENERZIEHUNG
.
91
II.2.2.2
HALBBOGEN
UND
PENDELBOGEN-ERZIEHUNG
.
94
II.2.2.3
KORDONERZIEHUNG
(ZAPFENSCHNITT)
.
95
II.2.2.4
SYLVOZERZIEHUNG
.
99
II.2.2.5
AUFBAU
DES
DRAHTRAHMENS
.
100
II.2.3
WEITRAUMANLAGEN
MIT
DREIGETEILTER
LAUBWAND
(LENZ-MOSER-ERZIEHUNG)
.
106
II.2.4
UMKEHRERZIEHUNG
.
108
II.2.5
VERTIKOERZIEHUNG
.
112
II.2.6
TRIERER
REBENERZIEHUNG
.
116
II.3
MINIMALSCHNITTSYSTEME
BZW.
NICHTSCHNITTSYSTEME
.
118
II.4
MATERIAL
FUER
DRAHTRAHMEN
.'
.
121
II.4.1
PFAEHLE
(STICKEL)
.
121
II.4.
1.1
IMPRAEGNIERTE
HOLZPFAEHLE
.
122
II.4.1.2
HARTHOELZER
.
123
II.4.1.3
HOLZPFAEHLE
MIT
KUNSTSTOFFSPITZE
.
123
II.4.
1.4
METALLPFAEHLE
.
123
II.4.
1.5
KUNSTSTOFFPFAEHLE
.
125
II.4.
1.6
BETONPFAEHLE
.
125
II.4.1.7
PFAHLBEDARF
.
126
II.4.2
PFLANZPFAEHLE
.
126
II.4.3
DRAEHTE
.
128
II.4.4
ENDBEFESTIGUNGEN
/
VERANKERUNGEN
.
130
II.4.5
ZUBEHOER
ZUM
DRAHTRAHMEN
.
133
II.4.5.1
DRAHTBEFESTIGUNGEN
.
133
II.4.5.2
HEFTDRAHTHALTER
(DRAHTAUSLEGER,
ABSTANDSHALTER)
.
134
8
III.
ARBEITEN
IM
ERTRAGSWEINBERG
.
137
III.1
DER
REBSCHNITT
.
137
III.
1.1
ALLGEMEINES
.
137
III.
1.2
DER
AUFBAU
DES
REBSTOCKES
.
139
III.
1.2.1
ALTES
HOLZ
.
139
III.
1.2.2
TRAGHOLZ
-
FRUCHTHOLZ
.
139
III.
1.2.3
WILDES
HOLZ
.
140
III.
1.3
DURCHFUEHRUNG
DES
REBSCHNITTS
.
140
III.
1.3.1
AUSWAHL
UND
BESCHAFFENHEIT
DES
FRUCHTHOLZES
.
141
III.
1.3.2
SCHNITTTECHNIK
.
141
III.
1.3.3
PLANUNG
UND
REALISIERUNG
EINES
SINNVOLLEN
ANSCHNITTNIVEAUS
.
145
III.
1.3.3.1
EINFLUSSFAKTOREN
AUF
MENGE
UND
GUETE DES
ERTRAGS
.
145
III.
1.3.3.2
DIE
MENGE/GUETE-BEZIEHUNG
.
146
III.
1.3.3.3
BEMESSUNG
DER
AUGENZAHLEN
.
147
III.1.3.4
EINE
ODER
ZWEI
BOGREBEN?
.
150
III
.
1.3.5
DER
KORDONSCHNITT
.
151
III.
1.3.6
SCHNITTZEITPUNKT
.
151
III.
1.3.7
BESONDERE
SCHNITTMASSNAHMEN
.
153
III.
1.3.7.1
STAMMEMEUERUNG
.
153
III.1.3.7.2
SCHNITT
NACH
HAGEL
.
154
III.
1.3.7.3
SCHNITTNACHWINTERFROST
.
155
III.
1.4
MECHANISIERUNG
DES
REBSCHNITTES
.
156
III.
1.4.1
PNEUMATISCHE
REBSCHNEIDEANLAGEN
.
156
III.
1.4.2
ELEKTROSCHEREN
.
157
III.
1.4.3
REBVORSCHNEIDEMASCHINEN
.
158
III
.
1.5
REBHOLZHAECKSELN
.
160
III.2
DAS
BIEGEN
(GERTEN)
.
161
III.3
LAUBARBEITEN
.
162
III.3.1
DIE
GRUENEN
TRIEBE
DER
REBE
.
164
III.3.2
ASSIMILATPRODUZENTEN
UND
ASSIMILATVERBRAUCHER
.
165
III.3.3
ASSIMILATTRANSPORT
.
167
III.3.4
PRAKTISCHE
DURCHFUEHRUNG
DER
LAUBARBEITEN
.
168
III.3.4.
1
AUSBRECHEN
.
168
III.3.4.2
HEFTEN
.
169
III.3.4.3
ENTGEIZEN
.
170
III.3.4.4
LAUBSCHNITT
.
171
III.3.4.5
TEILENTBLAETTERUNG
.
173
III.4
ERTRAGSREGULIERUNG
.
175
III.4.1
REGULIERUNG
DES
ANSCHNITTES
.
176
III.4.2
AENDERUNG
DES
STANDRAUMES
DER
REBE
.
176
III.4.3
VERLAENGERUNG
DER
UMTRIEBSZEIT
.
177
III.4.4
AUSDUENNEN
(TEILENTFRUCHTUNG)
.
177
9
III.4.5
VERSCHIEBUNG
DES
LESETERMINS
.
180
III.5
TRAUBENLESE
.
182
IV.
BODENPFLEGE
.
186
IV.L
MECHANISCHE
BODENBEARBEITUNG
.
187
IV.
1.1
WINTERBODENBEARBEITUNG
.
188
IV.
1.2
FRUEHJAHRSBODENBEARBEITUNG
.
189
IV.
1.3
SOMMERBODENBEARBEITUNG
.
189
IV.
1.4
TIEFENBODENBEARBEITUNG
.
190
IV.2
GERAETE
FUER
DIE
MECHANISCHE
BODENBEARBEITUNG
.
191
IV.2.1
GERAETE
MIT
GEZOGENEN
WERKZEUGEN
.
191
IV.2.
1.1
GRUBBER
(KULTIVATOR,
UNIVERSALPFLUG,
RISSER)
.
191
IV.2.
1.2
SCHEIBENEGGE
.
193
IV.2.2
GERAETE
MIT
ANGETRIEBENEN
WERKZEUGEN
.
194
IV.2.2.1
FRAESE
.
194
IV.2.2.2
KREISELEGGE
.
196
IV.3
TIEFENBODENBEARBEITUNGSGERAETE
FUER
DIE
GASSENLOCKERUNG
.
197
IV.3.1
STARRE
HUBLOCKERER
.
197
IV.3.
1.1
TIEFENGRUBBER
(SCHWERGRUBBER)
.
197
FV.3.
1.2
UNIVERSALGRUBBER
MIT
MEISSEL
ODER
FLUEGELSCHAREN
.
198
IV.3.
1.3
TIEFENLOCKERER
-SYSTEM
KH
(SCHICHTENGRUBBER)
.
198
IV.3.2
BEWEGLICHE
HUBLOCKERER
.
199
IV.3.2.1
WIPPSCHARLOCKERER
.
199
IV.3.2.2
HUBSCHWENKLOCKERER
.
200
IV.3.
3
ABBRUCHLOCKERER
.
200
IV.4
BODENABDECKUNG
.
201
IVA
1
STROH
.
201
IV.4.2
GRASMULCH
.
202
IV.4.3
BAUMRINDE
(RINDENMULCH)
.
202
IV.
5
BODENBEGRUENUNG
.
203
IV.5.1
KURZZEITBEGRUENUNG
(TEILZEITBEGRUENUNG)
.
203
IV.5.2
LANGZEITBEGRUENUNG
(DAUERBEGRUENUNG)
.
209
IV.5.2.1
PFLANZEN
FUER
DIE
EINSAAT
ZUR
LANGZEITBEGRUENUNG
.
212
IV.5.2.2
ANLAGE
DER
LANGZEITBEGRUENUNG
.
216
IV.5.2.
3
PFLEGE
DER
LANGZEITBEGRUENUNG
.
218
IV.5.2.4
NATUERLICHE
BEGRUENUNG
.
218
IV.5.2.
5
LANGZEITBEGRUENUNG
IM
STEILHANG
.
220
IV.
5.3
TECHNIK
DER
BEGRUENUNGSPFLEGE
.
220
IV.5.3.1
BEGRUENUNGSAUSSAAT
.
220
IV.5.3.2
PFLEGE
DER
BEGRUENUNG
.
221
IV.5.3.2.1
SCHLEGELMULCHGERAETE
.
221
IV.5.3.2.2
KREISELMULCHGERAETE
(FLACH
ODER
SICHELMULCHER)
.
222
IV.5.3.2.
3
MAEHBALKENGERAETE
.
224
IV.5.3.2.4
WALZEN
.
224
10
IV.6
BODENPFLEGE
IM
UNTERSTOCKBEREICH
.
224
IV.6.
1
MECHANISCHE
UNTERSTOCKBODENPFLEGE
.
225
IV.6.
1.1
FLACHSCHAR
(LOEFFELSCHAR)
.
225
IV.6.
1.2
RAEUMSCHAR
.
226
IV.6.
1.3
STAMMPUTZER
(STOCKPUTZER,
AUSBRECHGERAETE)
.
226
IV.6.2
CHEMISCHE
BEIKRAUTREGULIERUNG
(UNKRAUTBEKAEMPFIMG)
.
226
IV.7
GEFAHREN
FUER
DEN
BODEN
.
228
IV.7.1
BODENEROSION
.
228
IV.7.2
BODENVERDICHTUNGEN
.
230
V
DUENGUNG
DER
REBE
.
232
V.L
HUMUSVERSORGUNG
.
232
V.1.1
HUMUSFORMEN
.
232
V.L.
2
HUMUSBEDARF
.
234
V.
1.3
BEURTEILUNGSKRITERIEN
VON
HUMUSDUENGEM
.
237
V.
1.4
BEWERTUNG
UND
EINSATZ
VON
HUMUSDUENGEM
.
239
V.
1.4.1
HUMUSVERSORGUNG
AUS
EMTERUECKSTAENDEN
DER
REBE
.
242
V.L.
4.2
STALLMIST
.
244
V.L.
4.3
STROH
.
245
V.L.
4.4
SIEDLUNGSABFAELLE
.
247
V.
1.4.4.1
KLAERSCHLAMM
UND
KLAERSCHLAMMKOMPOST
247
V.L.
4.4.2
BIOABFAELLE
.
249
V.
1.4.5
BAUMRINDE
.
253
V.L.
4.6
TORF
.
254
V.
1.4.7
ORGANISCHE
HANDELSDUENGER
.
256
V.L.
4.7.1
GETROCKNETER
HUEHNERDUNG
.
257
V.L.
4.7.2
TIERISCHE
ABFAELLE
.
258
V.L.
4.7.3
PFLANZLICHE
ABFAELLE
.
258
V.L.
4.8
SONSTIGE
ABFALLSTOFFE
.
258
V.L.
5
DUENGERSTREUER
FUER
ORGANISCHE
DUENGER
.
259
V.L.
6
KOMPOSTBEREITUNG
.
261
V.2
MINERALDUENGUNG
.
262
V.2.
1
NAEHRSTOFFBEDARF
UND
NAEHRSTOFFENTZUG
.
263
V.2.
1.1
NAEHRSTOFFENTZUG
.
263
V.2.
1.2
NAEHRSTOFFVERLUSTE
.
265
V
.2.2
BODENUNTERSUCHUNG
.
267
V.2.3
NAEHRSTOFF
UND
DUENGEMITTELBEDARF
.
270
V.2.4
HAUPTNAEHRSTOFFE
.
272
V.2.4.1
CALCIUM
(CA)
.
272
V.2.4.2
STICKSTOFF
(N)
.
277
V.2.4.3
PHOSPHOR
(P)
.
289
V.2.4.4
KALIUM
(K)
.
294
V.2.4.5
MAGNESIUM
(MG)
.
297
V.2.4.6
EISEN
(FE)
.
300
11
V.2.5
SPURENNAEHRSTOFFE
.
302
V.2.5.
1
BOR(B)
.
302
V.2.5.2
MANGAN
(MN)
.
303
V.2.5.3
ZINK
(ZN)
.
303
V.2.5.4
KUPFER
(CU)
.
304
V.2.5.
5
SCHWEFEL
(S)
.
305
V.2.5.
6
MOLYBDAEN
(MO)
.
305
V.:
2.5.7
CHLOR
(CI)
.
305
V.2.6
DUENGERSTREUER
FUER
MINERALISCHE
DUENGEMITTEL
.
305
V.2.7
BLATTDUENGUNG
.
306
V.2.8
DUENGEMITTEL
FUER
DEN
WEINBAU
(MINERALDUENGER
UND
BLATTDUENGER)
.
308
V.3
RECHTLICHE
BESTIMMUNGEN
ZUR
AUSBRINGUNG
VON
DUENGEMITTELN
IM
WEINBAU
.
322
VI
WEINBAULICHE
BEWIRTSCHAFTUNGSFORMEN
UND
UMWELTSCHUTZ
.
332
VI.
1
KONTROLLIERT
-
UMWELTSCHONENDER
WEINBAU
.
332
VI.2
KONVENTIONELL
-
INTEGRIERTER
WEINBAU
.
332
VI.
3
OEKOLOGISCHER
WEINBAU
.
333
VHANHANG
.
335
VII
.
1
HINWEIS
ZUR
BEKAEMPFUNG
VON
SCHAEDLINGEN
UND
KRANKHEITEN
.
336
VII.2
WEINBAULITERATUR
.
336
VII.2.1
ZEITSCHRIFTEN
.
336
VII.2.2
FACHBUECHER
.
337
STICHWORTVERZEICHNIS
.
338
12 |
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