(1989). Crystallization and polymorphism of fats and fatty acids. Dekker.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Crystallization and Polymorphism of Fats and Fatty Acids. New York [u.a.]: Dekker, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Crystallization and Polymorphism of Fats and Fatty Acids. Dekker, 1989.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.