Physical properties:
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Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Amsterdam [u.a.] Elsevier 1999
Schriftenreihe:Food research international 32,4
Schlagworte:
Beschreibung:Einzelaufnahme eines Zeitschr.-H.
Beschreibung:S. 227 - 318 Ill., graph. Darst.

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