Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen, nämlich alle Gattungen Fleisch, Geflügel, Wildpret, Fische, Zugemüse, Küchen- und Arzeneygewächse, Früchte, Sulzen, Säfte; ferner Bier, schon zum Genuß völlig bereiteten Kaffeh, Thee u.s.w., in voller Frische, Schmackhaftigkeit und eigenthümlichen Würze mehrere Jahre zu erhalten: eine der nützlichsten Erfindungen von H. Appert in Paris, die nicht allein für die kleinste Haushaltung ohne allen Kostenaufwand anwendbar, und deßwegen ein unentbehrlicher, noch nie gegebener Anhang zu allen Koch- und Wirthschaftsbüchern ist, sondern auch die größten nur denkbaren Vortheile für Hospitäler, Armeen, Flotten etc. etc. gewährt, und wegen ihrer Gemeinnützigkeit von der französischen Regierung mit 12.000 Franken belohnt wurde
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wien
Möschner u. Jasper
1822
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| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | EST: Le livre de tous les ménages ou l'art de conserver par plusieurs annés toutes les substances animales et végetales ... <dt.> |
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| title_sort | die kunst alle animalischen und vegetabilischen substanzen namlich alle gattungen fleisch geflugel wildpret fische zugemuse kuchen und arzeneygewachse fruchte sulzen safte ferner bier schon zum genuß vollig bereiteten kaffeh thee u s w in voller frische schmackhaftigkeit und eigenthumlichen wurze mehrere jahre zu erhalten eine der nutzlichsten erfindungen von h appert in paris die nicht allein fur die kleinste haushaltung ohne allen kostenaufwand anwendbar und deßwegen ein unentbehrlicher noch nie gegebener anhang zu allen koch und wirthschaftsbuchern ist sondern auch die großten nur denkbaren vortheile fur hospitaler armeen flotten etc etc gewahrt und wegen ihrer gemeinnutzigkeit von der franzosischen regierung mit 12 000 franken belohnt wurde |
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