Überprüfung einer Schnellbestimmungsmethode zur Vorhersage der Geschmacksstabilität von Bier: Bericht zu Forschungsvorhaben R 354; Abschlußberichtfür den Zeitraum: 01. 07.1998 bis 31.05.1999
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wackerbauer, Karl (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Berlin Forschungsinst. für Technologie d. Brauerei und Mälzerei d. VLB 1999
Beschreibung:16 S. graph. Darst.

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