Kochbuch für den "heiligen Trinker": über den Geist in der feinen Küche
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Ed. q
2000
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INHALT
ALS
APERITIF
9
REZEPTE
ZUR
BEGRUESSUNG
15
SNACKS
UND
DIPS
19
UEBER
DIE
BEKOEMMLICHKEIT
DES
ALKOHOLS
25
OUVERTUERE
31
VORSPEISENREZEPTE
32
ACH,
DIE
SUPPE
WAR
VORTREFFLICH!
37
REZEPTE
FUER
SUPPEN
40
SHERRY
-
PORT
-
MADEIRA
46
FLEISCHESLUST
50
RINDFLEISCH
53
KALBFLEISCH
62
SCHWEIN
65
HAMMEL
UND
LAMM
70
WILD
76
ANMERKUNGEN
ZU
WEIN
UND
CHAMPAGNER
85
HUEHNER
KOENNEN
NICHT
SCHWIMMEN
89
GEFLUEGEL-REZEPTE
94
NUR
KEINE
SAEUFERLEBER
106
REZEPTE
FUER
INNEREIEN
109
DA
WIRD
DER
FISCH
AUGEN
MACHEN
114
FISCH-REZEPTE
117
KOCHEN
MIT
BIER
134
NUDEL!
NUDEL?
137
VEGETARISCHES
UND
BEILAGEN
138
EIN
SCHMARRN
FUER
DEN
KAISER
149
NACHSPEISEN
151
DER
GEIST
AUS
DER
FLASCHE
164
REGISTER
DER
REZEPTE
170 |
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