Heiss, R. (1955). Fortschritte in der Technologie des Konservierens von Gemüse und Obst (1. Aufl.). Serger & Hempel.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Heiss, Rudolf. Fortschritte in Der Technologie Des Konservierens Von Gemüse Und Obst. 1. Aufl. Braunschweig: Serger & Hempel, 1955.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Heiss, Rudolf. Fortschritte in Der Technologie Des Konservierens Von Gemüse Und Obst. 1. Aufl. Serger & Hempel, 1955.
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