Der Transformationsprozeß in der polnischen Ernährungsindustrie von 1989 bis 1995:
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Halle (Saale)
IAMO
1997
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| adam_text | Titel: Der Transformationsprozeß in der polnischen Ernährungsindustrie von 1989 bis 1995
Autor: Pieniadz, Agata
Jahr: 1997
Inhaltsverzeichnis
Zusammenfassung............................................................................................................. 3
Summary............................................................................................................................ 3
Tabellenverzeichnis............................................................................................................. 5
Abbildungsverzeichnis........................................................................................................ 5
Abkürzungsverzeichnis....................................................................................................... 6
1 Einführung...................................................................................................................... 7
2 Stellung der polnischen Ernährungsindustrie in der Gesamtwirtschaft................... 7
3 Anpassungsprobleme der polnischen Ernährungsindustrie...................................... 9
3.1 Marktbedingte betriebsexterne Hindernisse.......................................................................... 9
3.2 Betriebsinterne Hindernisse.................................................................................................. 11
4 Privatisierung von staatlichen Unternehmen der Ernährungsindustrie................... 13
4.1 Gesetzliche Grundlagen........................................................................................................ 14
4.2 Privatisierungsverfahren....................................................................................................... 14
4.2.1 Kapitalmethode............................................................................................................ 15
4.2.2 Liquidationsmethode.................................................................................................... 18
4.2.2.1 Direkte Privatisierung..................................................................................... 18
4.2.2.2 Eigentliche Liquidation.................................................................................. 19
5 Strukturveränderungen in der Ernährungsindustrie................................................. 21
5.1 Unternehmenszahl................................................................................................................. 22
5.2 Umsatzstruktur...................................................................................................................... 23
5.3 Beschäftigtenstruktur............................................................................................................ 25
5.4 Situation der Kleinstbetriebe................................................................................................. 26
6 Auswirkungen des Transformationsprozesses auf die wirtschaftlichen
Ergebnisse der pohlischen Ernährungsindustrie........................................................ 27
6.1 Produktionsergebnisse........................................................................................................... 27
6.2 Investitionstätigkeit............................................................................................................... 30
6.3 Sonstige ökonomische Kennziffern...................................................................................... 31
7 Milchwirtschaft in Polen................................................................................................ 33
7.1 Allgemeine Entwicklungstendenzen..................................................................................... 33
7.2 Primärproduktion.................................................................................................................. 34
7.3 Milchindustrie....................................................................................................................... 35
7.4 Veränderungen in der Produktionsstruktur........................................................................... 36
7.5 Außenhandel.......................................................................................................................... 37
8 Schlußfolgerungen.......................................................................................................... 37
Literaturverzeichnis.......................................................................................................... 39
Tabellenverzeichnis
Tabelle 1: Anzahl der über die Kapitalmethode kommerzialisierten und
privatisierten staatlichen Unternehmen der Ernährungsindustrie und des
Agrarsektors insgesamt (Stand: 31.12.1995).................................................... 16
Tabelle 2: Überblick über die Entwicklung des Privatisierungsprozesses nach der
Liquidationsmethode bei Unternehmen der Ernährungsindustrie und des
Agrarsektors insgesamt (Stand: 14.02.1996).................................................... 18
Tabelle 3: Relative Veränderungen der durchschnittlichen Beschäftigtenzahl pro
Betrieb in den einzelnen Unternehmensgruppen der polnischen
Ernährungsindustrie zwischen 1986 und 1994................................................. 25
Tabelle 4: Erzeugung ausgewählter Nahrungsmittel in den Jahren 1988 - 1994.............. 29
Tabelle 5: Investitionstätigkeit der Ernährungsindustrie Polens in den Jahren 1990 -
1995.................................................................................................................. 30
Tabelle 6: Wirtschaftsergebnisse der untersuchten privatisierten Unternehmen vor
dem Hintergrund der gesamten Ernährungsindustrie in der ersten Hälfte
1995.................................................................................................................. 32
Tabelle 7: Wirtschaftsergebnisse der Milchindustrie vor dem Hintergrund der
gesamten Ernährungsindustrie in den Jahren 1994 und 1995.......................... 35
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1: Entwicklung des Bruttoinlandsprodukts Polens in den Jahren 1990-
1995 - Änderung in Prozent im Vergleich zum Vorjahr -........................... 8
Abbildung 2: Privatisierungsverfahren in Polen im Jahr 1995.......................................... 15
Abbildung 3: Entwicklung der Zahl der Betriebe in der Ernährungsindustrie Polens
nach Beschäftigtengrößenklassen in den Jahren 1986,1990 und 1994....... 22
Abbildung 4: Entwicklung der Umsatzstruktur der Ernährungsindustrie Polens in
den Jahren 1986 und 1994........................................................................... 23
Abbildung 5: Lorenz-Kurve: Umsatzkonzentration in der polnischen
Ernährungsindustrie in den Jahren 1988 und 1994...................................... 24
Abbildung 6: Entwicklung der Beschäftigtenstruktur in der polnischen Ernährungs-
industrie in den Jahren 1986 -1994.............................................................. 26
Abbildung 7: Entwicklung der Umsätze der gesamten Ernährungsindustrie in Polen
in den Jahren 1989-1995, in Mrd. neuen Zlotys.......................................... 28
Abbildung 8: Entwicklung der Brutto- und Nettorentabilität der polnischen
Ernährungsindustrie in den Jahren 1993-1995 (in %)................................. 32
Abbildung 9: Die Milcherzeugung und Anlieferungen an Molkereien in Polen in den
Jahren 1989 - 1995 (in Mio. t)..................................................................... 34
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