Ernährung in der Wissensgesellschaft: Vision: informiert essen
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| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt [u.a.]
Campus
1999
|
| Schriftenreihe: | Visionen für das 21. Jahrhundert
7 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Später u.d.T.: Lutzenberger, Jos'e A.: Wege aus der Ernährungskrise |
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Titel: Ernährung in der Wissensgesellschaft
Autor: Lutzenberger, José A.
Jahr: 1999
Inhalt
Global denken, lokal essen
Jose Lutzenberger, Franz-Theo Gottwald.7
Zwölf Thesen
Überleben unsere Lebens-Mittel?
Bernward Geier.140
Man ist, was man ißt
Elizabeth Henderson.179
Das Leben ist Nahrung
Vandana Shiva.201
Palmwein und Erdnußkekse
Mariana Ogodi.212
Comida statt Alimento!
Gustavo Esteva.231
Autorennotiz.249
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