Naturschutzmaßnahmen in der Landwirtschaft: eine sozioökonomische Fallstudie aus der Münchner Ebene
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Utz, Wiss.
1999
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| Schriftenreihe: | Agrarwissenschaften
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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| Beschreibung: | 165 S. Ill., graph. Darst., Kt. |
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| adam_text | Titel: Naturschutzmaßnahmen in der Landwirtschaft
Autor: Wiesinger, Klaus
Jahr: 1999
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung 1
1.1 Fragestellung und Hypothesen 2
1.2 Begriffsklärung 8
1.2.1 Betrieb, Unternehmen, Haushalt und Familie 8
1.2.2 Naturschutz 9
1.2.3 Leitbild, Ziele, Maßnahmen und deren Umsetzung 10
1.3 Untersuchungsgebiet 12
1.4 Landschaft 13
1.5 Überblick zur Geschichte der Landnutzung 16
1.6 Flächennutzung und Agrarstruktur der Gemeinden 19
1.7 Ziele und Maßnahmen des Naturschutzes im Gebiet 21
2 Methoden 24
2.1 Grundgesamtheit 25
2.2 Auswahl und Operationalisierung der Maßnahmen 26
2.3 Betriebsformen und -Strukturen 29
2.4 Methoden der empirischen Sozialforschung 31
2.5 Methoden der Ökonomie 33
3 Ergebnisse 36
3.1 Landwirtschaftliche Strukturdaten 36
3.1.1 Anbauverhältnisse 36
3.1.2 Betriebsformen und Uniernehrnensenrwicklung 38
3.1.3 Betriebsgrößen 40
3.1.4 Haushalte 43
3.2 Bereitschaft zur Teilnahme an Naturschutzmaßnahmen 46
3.2.1 Extensive Bewirtschaftung von Äckern 46
3.2.2 Umwandlung von Acker- in Grünland 53
3.2.3 Flächenstillegung für zwanzig Jahre 59
3.2.4 Umstellung auf ökologischen Landbau 60
3.2.5 Zusammenfassung 61
3.3 Veränderung ökonomischer Keimzahlen in den Modellbetrieben 66
3.3.1 Ausgangsdaten der Mode 11 betriebe 66
3.3.2 Verzicht auf den Pflanzenschutzmitteleinsatz im Ackerbau 69
3.3.3 Extensivierung von Grünland 75
3.3.4 Umwandlung von Ackerland in einmähdige Wiesen 80
3.3.5 Anlage von Rainen, Dauerbrachen und Feldgehölzen 83
3.4 Transaktionskosten 86
3.5 Unsicherheit, Risiko und Ungewißheit 92
3.6 Institutionen und Organisationen 99
4 Diskussion 103
5 Folgerungen 112
Summary 115
Zusammenfassung 118
6 Quellenverzeichnis 122
7 Anhang 132
Verzeichnis der Abbildungen
Abb. 1: Einflußfaktoren auf das Handeln landwirtschaftlicher Betriebsleiter, Familien und 3
Gruppen
Abb. 2: Lage des Untersuchungsgebietes 12
Abb. 3: Sitz der vom Heideprojekt betroffenen landwirtschaftlichen Unternehmen nach 38
Gemeinden
Abb. 4: Entwicklung der Betriebsformen im Gebiet des Heideprojektes von 1955 bis 1995 38
und Prognose für die Zeitspanne 1996-2000
Abb. 5: Aufgabe der Viehhaltung im Untersuchungsgebiet wahrend des Zeitraums 1955-1995 39
Abb. 6: Betriebsflächen-Klassen im Projektgebiet 41
Abb. 7: Anteil der im Heideprojekt gelegenen Flachen an der LF landwirtschaftlicher 42
Unternehmen (nur Eigentumsflächen)
Abb. 8: Betriebsgrößen-Klassen nach dem Kriterium Arbeitskräftebesatz 42
Abb. 9: Arbeitskraftbesatz je Einheit selbst bewirtschafteter landwirtschaftlicher Flache 43
Abb. 10: Größe der landwirtschaftlichen Haushalle im Gebiet des Heideprojektes 44
Abb. 11: Im landwirtschaftlichen Betneb mitarbeitende HaushaltsmitgUeder 44
Abb. 12: Beispiel für einen möglichen Entscheidungspfad landwirtschaftlicher Betriebsleiter 65
im Hinblick auf die Teilnahme an NaturschutzmaBnahrnen
Abb. 13: Deckungsbeitragsverluste in Abhängigkeit von der extensiviertcn Fläche - 74
am Beispiel des Mähdrusch-Hackfruchtbau-Modellbetriebes
Abb. 14: Ertragsentwicklung von zwei- bis dreischürig genutztem Grünland nach Einstellung 77
der Düngung
Abb. 15: Oberblick aber betriebliche AnpassungsmaSriahmen zur Kompensation verringerter 78
Futterertrage
Abb. 16: Transuktionskosten der FHchenznpacht in Abhängigkeit von FUchengroBe 91
Abb. 17: Verhältnis von Transferzahlungen und Verkaufserlösen bei zunehmender Extensmerung 95
am Beispiel des Hackfruchtbau-Mähdruschfrucht-Modellbetriebes
Verzeichnis der Tabellen
Tab. 1: Afbeitshypothesen zur Bereitschalt an Natorschiil imaftrcihrncB teilzunehmen -
Tab. 2: Arbeitshypomesen zur Bereitschaft, an Naturjchutzmaßnaämen teilzunehmen
Betrschoiogsebeue Betrieb/U teniehmen
Ttb.3: Arbeitshypothesen zur Bereitsctoft an NarorscrrtiemaBnahnien teilnmehinen-
BetrachrungsebensFamibe/Hamtult
Tab. 4: Flächennutzungen (in %) der Gebietskörperschaften mit Anteilen am Gebiet (1993) 20
Tab. S: Landwirtschaftliche Betriebe und landwirtschaftliche Fläche der Gebietskörper- 20
schatten mit Anteilen am Gebiet (Jahr 1995)
Tab. 6: Viehhaltung in den Gebietskörperschaften mit Anteilen am Gebiet (Jahr 1995) 21
Tab. 7: Grundgesamtheit, Befragte und Antwortausfälle 25
Tab. 8: Minieres Alter von befragten Betriebsleitern und AnrwortausfiUen: t-Test auf 25
Unterschiede zwischen Mittelwerten
Tab. 9: Betriebsformensystematik 30
Tab. 10: Ermittlung der Betriebsfonn anhand eines Beispielsbetriebes aus dem Gebiet 30
Tab. 11: Eigentumer und Pachter in der Befragung 31
Tab. 12: Verteilung der Grundgesamtheiten in Befragung und Gmppendisknsskm hinsichtlich 32
Unternehmenssitz
Tab. 13: Landwirtschaftliche Bodennutzung im Kemgebiet des Heideprojektes in den Wirtschafts- 37
Jahren 1994/95 bis 1996/97
Tab. 14: Anpassungsstrategien landwirtschaftlicher Familien bei sinkenden Erlösen aus der 45
Urproduktion (Selbsteinschätzung der Befragten)
Tab. 15: Bereitschaft zur extensiven Bewirtschaftung von Äckern 46
Tab. 16: Grunde für die Extensivierung von Äckern 47
Tab. 17: Voraussetzungen für die extensive Bewirtschaftung von Äckern 47
Tab. 18: Teilnahmebereitschaft für Varianten der MaBnahme „Acker extensiv bewirtschaften 47
Tab. 19: Grunde gegen die Extensivierung von Äckern 48
Tab. 20: Ergebnisse des Tests auf Unabhängigkeit zwischen Kenngrößen des Betriebsleiters 49
und der Bereitschaft zur Bewirtschaftung von Äckern ohne PSM und Mineraldunger
Tab. 21: Ergebnisse des Tests auf Unabhängigkeit zwischen KenngröBen des Betriebes/Unter- SO
nehmen: und der Bereitschaft zur Bewirtschaftung von Äckern ohne Pflanzenschutz-
mittel und Mineraldünger
Tab. 22: Ergebnisse des Tests auf Unabhängigkeit zwischen Kenngrößen des Haushalts der 51
landwirtschaftlichen Familie und der Bereitschaft zur Bewirtschaftung von Äckern
ohne PSM und Mineraldünger
Tab. 23: Bereitschaft zur Umwandlung von Acker- in Grünland 53
Tab. 24: Grunde gegen die Umwandlung von Acker- in Grünland 54
Tab. 25: Ergebnisse des Tests auf Unabhängigkeit zwischen KenngröBen des Betriebsleiters 55
und der Bereitschaft zur Umwandlung von Acker- in Grünland
Tab. 26: Ergebnisse des Tests auf Unabhängigkeit zwischen KenngröBen des landwirtschaftlichen 56
Betriebes/ Unternehmens und der Bereitschaft zur Umwandlung von Acker- in Grünland
Tab. 27: Ergebnisse des Tests auf Unabhängigkeit zwischen KenngröBen des Haushaltes der land- 57
wirtschaftlichen Familie und der Bereitschaft zur Umwandlung von Acker- in Grünland
Tab. 28: Bereitschaft zur Flächenstillegung für Naturschutzzwecke (20jährige Stillegung) 59
Tab. 29: Gründe gegen die Flächenstillegung für Naturschutzzwecke (20-jährige Stillegung) 59
Tab. 30: Bereitschaft zur Umstellung auf ökologischen Landbau 60
Tab. 31: Gründe gegen die Umstellung auf ökologischen Landbau 61
Tab. 32: Vergleich der Bereitschaft von Betriebsleitern zur Teilnahme an verschiedenen 62
NaturschutzmaBnahmen
Tab. 33: Durchfuhrung von NaturschutzmaBnahmen in der Vergangenheit und Relation zur 62
aktuellen Maflnahmenbereitschaft
Tab. 34: Gründe gegen eine Teilnahme an NaturschutzmaBnahmen 63
Tab. 35: Betriebsformen der Modellbetriebe für das Gebiet des Heideprojektes 66
Tab. 36: Kenndaten der Modellbetriebe in der Ausgangssituation 67
Tab. 37: Deckungsbeiträge der Modellbetriebe (Marktfruchtbau) in der Ausgangssituation 68
(Wirtschaftsjahr 1995/96)
Tab. 38: Kosten der Grundfuttererzeugung der Modellbetriebe in der Ausgangssituation 68
Tab. 39: Fruchtfolgen der Modellbetriebe 70
Tab. 40: Deckungsbeiträgsänderungen infolge des Verzichts auf PSM-Anwendung 71
Tab. 41: Veränderung des Arbeitszeitbedarfs bei Verzicht auf Pflanzenschutzmittelanwendung 72
Tab. 42: Veränderung der Deckungsbeitrage in den Fruchtfolgen der Modellbetriebe infolge 73
des Verzichts auf PSM-AnWendung
Tab. 43: Veränderung der Wirtschaftlichkeit der deckungsbeitragsschwächsten Fruchtfolgen der 73
Modellbetriebe bei Verzicht auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
Tab. 44: Veränderung der Futterertrage infolge Düngereduzierung bzw. DOngeverzicht 79
Tab. 45: Veränderung der Wirtschaftlichkeit und des Arbeitszeitbedarfs infoige der Grönland- 79
extensivierung in den Modellbetrieben
Tab. 46: Veränderung der Wirtschaftlichkeit und des Arbehszehbedarfs infolge der Umwandlung 82
von Acker- in extensiv genutztes Grünland
Tab. 47: Mittlerer jährlicher Arbeitszeitbedarf für nicht oder nur extensiv genutzte Biotope 84
in der nordlichen Münchner Schotterebene (ohne Zeitbedarf für Erstinstandsetzung)
Tab. 48: Deckungsbeitragsverhiste, Zahlungen aus Umweltprogrammen und Veränderung des Ar- 85
beitszeitbedarfs infolge zwanzigjähriger Flächenstillegung
Tab. 49: Arbettspbasen und Arbeitsschritte zur Ermittlung von Transaktionskosten für 87
Naturschutzmaßnahmen
Tab. 50: Beispielskalkulation für die Ermittlung der mit der (Erst-) Inanspruchnahme von Natur- 89
schütz- bzw. Umwehprogrammen verbundenen Transaktionskosten für einen Landwirt
Tab. 51: Vergleich von pagatorischen Kosten und Transaktionskosten für die Alternativen 98
Flachenpacht und pri vsfrechtliche Vereinbarungen - am Beispiel extensiver Gron-
landbewirtschaftutig (1-windige Wiese) im Heideprojekt
Tab. 52: Organisationen der Landwirtschaft im Gebiet des Heideprojektes 100
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