Huber, H. (1996). Backmittel und Backgrundstoffe: Der große Nutznießer ist der Verbraucher (1. Aufl.). Backmittelinst.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Huber, Hans. Backmittel Und Backgrundstoffe: Der Große Nutznießer Ist Der Verbraucher. 1. Aufl. Bonn: Backmittelinst, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Huber, Hans. Backmittel Und Backgrundstoffe: Der Große Nutznießer Ist Der Verbraucher. 1. Aufl. Backmittelinst, 1996.
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