Untersuchungen an frischem und gelagertem Schweinefleisch zur Evaluierung geeigneter Frischeparameter:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pichner, Rohtraud 1966- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1999
Schlagworte:
Beschreibung:IV, 103 S. Ill., graph. Darst.

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