Stoffwechsel bei Pflanzen:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Köln
Aulis-Verl. Deubner
1999
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| Schriftenreihe: | Unterrichtspraxis Biologie
4 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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|---|---|
| adam_text | Titel: Stoffwechsel bei Pflanzen
Autor: Dirks, Werner
Jahr: 1999
Inhalt
Inhalt
Vorwort............................................................................ 5
I. UE: Pflanzliche Inhaltsstoffe ....................................................... 7
1.1 Sachinformation............................................................... 8
1.2 Informationen zur Unterrichtspraxis ................................................ 9
1.2.1 Einstiegsmöglichkeiten ......................................................... 9
1.2.2 Erarbeitungsmöglichkeiten....................................................... 9
Material I./M 1 : Nutzung des Rapses.............................................. 13
Material I./M 2: Skorbut........................................................ 14
Material I./M 3: Beri-Beri-Symptome bei Hühnern ................................... 14
Material I./M 4: Fettnachweis in Rapssamen........................................ 15
Material I./M 5: Ölgewinnung aus Rapssamen....................................... 16
Material I./M 6: Eiweißnachweis mit Biuretlösung .................................... 17
Material I./M 7: Traubenzuckernachweis mit Glucoteststreifen........................... 18
Material I./M 8: Stärkenachweis mit Lugolscher Lösung................................ 19
Material I./M 9: Überprüfung vorgequollener Getreidekörner sowie vorgequollener Samen
eines Hülsenfrüchtlers auf Fett, Eiweiß und Traubenzucker................. 20
MaterialiM 10: Überprüfung von Bohnensamen sowie von Getreidekörnern auf Stärke........ 21
MaterialiM 11: Getreidekorn und Samen eines Hülsenfrüchtlers......................... 22
MaterialiM 12: Stoffliche Zusammensetzung verschiedener Pflanzenarten und Pflanzenorgane . 23
Material I./M 13: Bestimmung des Vitamin C-Gehaltes im Zitronensaft und Fruchtfleisch von Äpfeln 24
Material I./M 14: Vergleich des Vitamin B-|-Gehaltes von geschältem und ungeschältem Reis .... 24
Material I./M 15: Stärkenachweis sowie Nachweis von Stärkekörnern in der Kartoffel .......... 25
Material I./M 16: Untersuchung des Kartoffelsaftes auf Eiweiß und Zucker .................. 26
1.2.3 Lösungshinweise zu den Aufgaben der Materialien .................................... 27
1.3 Medieninformation............................................................. 30
1.3.2 Zeitschriften.................................................................. 30
1.3.3 Bücher ..................................................................... 30
II. UE: Aufnahme und Transport von Wasser und Nährsalzen............................... 31
11.1 Sachinformationen ............................................................ 32
11.2 Informationen zur Unterrichtspraxis ................................................ 33
11.2.1 Einstiegsmöglichkeiten ......................................................... 33
H.2.2 Erarbeitungsmöglichkeiten................................... .................. 33
Material UM 1 : Veränderungen von Samen durch Quellung ............................ 38
Material IL/M 2: Nachweis der Sogwirkung transpirierender Blätter........................ 39
Material UM 3: Vergleich des Keimungsablaufs bei der Feuer- und der Gemüsebohne........ 40
Material IL/M 4: Vergleich des Keimungsablaufs beim Mais und Erbse..................... 41
Material UM 5: Entwicklung von Keimpflanzen bei unterschiedlicher Nährsalzversorgung...... 42
Material UM 6: Wege des Wassers und gelöster Salze in der Wurzel ..................... 43
Material UM 7: Ursache des Wasser- und Nährsalztransportes.......................... 44
II.2.3 Lösungshinweise zu den Aufgaben der Materialien ........................... ........ 45
11.3 Medieninformation............................................................. 47
11.3.1 Audiovisuelle Medien........................................................... 47
11.3.2 Zeitschriften ............................................................... 47
11.3.3 Bücher ............................................................... 47
III. UE: Bau und Funktion grüner Blätter ................................................ 48
111.1 Sachinformation .............................................................. 49
111.2 Informationen zur Unterrichtspraxis ................................................ 50
Hl.2.1 Einstiegsmöglichkeiten ......................................................... 50
IH.2.2 Erarbeitungsmöglichkeiten ...................................................... 50
Material HL/M 1 : Prüfung belichteter panaschierter Blätter grüner Pflanzen auf Stärke......... 53
Material III./M 2: Absorption blauer und roter Strahlungsanteile durch eine Chlorophylllösung .... 54
Material III./M 3: Chloroplasten .................................................. 55
Inhalt
Material lll./M 4: Sauerstoffbildung belichteter grüner Wasserpflanzen..................... 56
Material lll./M 5: Priestley-Experiment ............................................. 57
Material lll./M 6: Auswirkung des stellenweisen Verschlusses der Spaltöffnungen
auf die Stärkebildung............................................. 58
Material HL/M 7: Nachweis des Verbrauchs an Kohlenstoffdioxid belichteter grüner Blätter...... 59
Material HL/M 8: Transpiration einer Pflanze im Tagesverlauf............................ 60
Material HL/M 9: Bau eines Laubblattes............................................ 61
III.2.3 Lösungshinweise zu den Aufgaben der Materialien .................................... 62
III.3 Medieninformation............................................................. 63
IN.3.1 Audiovisuelle Medien........................................................... 63
111.3.2 Zeitschriften ............................................................... 64
111.3.3 Bücher ............................................................... 64
IV. UE: Atmung der Pflanzen.......................................................... 65
IV.1 Sachinformation .............................................................. 66
IV.2 Informationen zur Unterrichtspraxis ................................................ 67
IV.2.1 Einstiegsmöglichkeiten ......................................................... 67
IV.2.2 Erarbeitungsmöglichkeiten ...................................................... 67
Material IV./M 1 : Prüfung belichteter und verdunkelter Blätter auf Stärke ................... 71
Material IV./M 2: Sauerstoffverbrauch und Kohlendioxidentwicklung
durch verdunkelte grüne Blätter..................................... 72
Material NM 3: Atmung keimender Erbsen......................................... 73
Material NM 4: Zerlegung von Stärke ............................................ 74
Material NM 5: Stärkemoleküle ................................................. 75
Material NM 6: Siebröhren als Leitbahnen für den Kohlenhydrattransport.................. 76
Material NM 7: Löslichkeit von Stärke und Traubenzucker............................. 77
Material NM 8: Verbrennung von Zucker.......................................... 78
IV.2.3 Lösungshinweise zu den Aufgaben der Materialien .................................... 79
IV.3 Medieninformation ............................................................ 80
IV.3.3 Bücher ............................................................... 80
V. UE: Die Nutzung von Pflanzen durch den Menschen.................................... 81
V.1 Sachinformation .............................................................. 82
V.2 Informationen zur Unterrichtspraxis ................................................ 83
V.2.1 Einstiegsmöglichkeiten ......................................................... 83
V.2.2 Erarbeitungsmöglichkeiten ...................................................... 84
Material V./M 1 : Vielfalt der Nutzung von Pflanzen ................................... 87
Material V./M 2: Heilkräuter und Ihre Wirkung....................................... 88
Material V./M 3: Ätherische Öle in Früchten ........................................ 89
Material V./M 4: Ätherische Öle in Blättern ......................................... 90
Material V./M 5: Ein Heilkraut früher und heute...................................... 91
Material V./M 6: Eigenschaften der Baumwollfaser ................................... 92
Material V./M 7: Herstellung von Papier ........................................... 93
Material V./M 8: Pflanzen zur Stärkegewinnung...................................... 94
Material V./M 9: Die Erbse als Industriepflanze...................................... 95
Material V./M 10: Herstellung von Margarine......................................... 96
Material V./M 11: Industriepflanzenbau in der Bundesrepublik............................ 97
Material V./M 12: Auswirkungen veränderter Nutzpflanzen: Das Beispiel Doppel-Null-Raps...... 98
V.2.3 Lösungshinweise zu den Aufgaben der Materialien .................................... 99
V.3 Medieninformation ............................................................ 100
V.3.1 Audiovisuelle Medien .......................................................... 100
V.3.2 Zeitschriften ............................................................... 101
V.3.3 Bücher ............................................................... 101
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