Großklaus, H. (1997). Salmonellabakterien in Schweinehackfleisch: Ursachen, Verbreitung, Verhütung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Großklaus, Heike. Salmonellabakterien in Schweinehackfleisch: Ursachen, Verbreitung, Verhütung. 1997.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Großklaus, Heike. Salmonellabakterien in Schweinehackfleisch: Ursachen, Verbreitung, Verhütung. 1997.
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