Lust auf Spargel:
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Südwest
1999
|
| Schriftenreihe: | Lust auf Kochen
|
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 93 S. überw. Ill. |
| ISBN: | 3517078573 |
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INHALT
6
EDLES
GEMUESE
MIT
ARISTOKRATISCHEM
FLAIR
6
HEIMAT
UND
ANBAU
6
ANGEBOTSZEITRAEUME
7
WEISS
ODER
GRUEN?
7
HANDELSKLASSEN
8
DIE
INNEREN
WERTE
9
SPARGEL
IN
DER
DIAETETIK
10
DER
RICHTIGE
UMGANG
10
TIPPS
ZUM
SPARGELKAUF
10
RICHTIG
LAGERN
10
SPARGEL
KONSERVIEREN
11
SPARGEL
VOR-UND
ZUBEREITEN
12
KUECHENHELFER
UND
SERVIERTIPPS
12
ZUM
SCHAELEN,
KOCHEN,
SERVIEREN
13
DAS
PASST
ZUM
SPARGEL
13
SPARGEL
UND
WEIN
14
VORSPEISEN
UND
SALATE
16
RUCOLA-SPARGEL-SALAT
MIT
CHAMPIGNONS
17
GRUENER
SPARGEL
MIT
EI-VINAIGRETTE
18
SPARGELSALAT
MIT
ZUCKERSCHOTEN
UND
LACHS
20
SPARGELSUELZE
MIT
SENFSAUCE
21
BRESAOLA-CARPACCIO
MIT
ROHEM
SPARGEL
22
KARTOFFELSALAT
MIT
GRUENEM
SPARGEL
23
SPARGEL
IN
ZITRONENMARINADE
24
SPARGELSALAT
MIT
GARNELEN
UND
SPINAT
26
BUNTER
SPARGELSALAT
MIT
SCHINKEN
UND
KRESSE
27
SPARGELSTREIFEN
MIT
PARMESAN
UND
SHRIMPS
28
SPARGELSALAT
MIT
ORANGENSAUCE
UND
HUEHNERLEBER
29
SPARGELROELLCHEN
MIT
SCHINKEN
UND
KAESE
30
AUS
TOPF
UND
PFANNE
32
SPARGELCREMESUPPE
MIT
ZUCKERSCHOTEN
33
SPARGEL
IN
SCHNITTLAUCHSAHNE
34
KOKOS-ZITRONEN-SUPPE
MIT
SPARGEL
36
SPARGEL
MIT
BRAUNER
BUTTER
36
SPARGEL
MIT
BUTTERSAUCE
37
WILDSPARGEL
NACH
TRENTINER
ART
38
KALTE
SPARGELSUPPE
39
SPARGEL
MIT
SOJASAUCE
UND
STEINPILZSAUCE
61
SPARGEL
MIT
ZITRONENBUTTER
69
SEEZUNGENFILETS
MIT
SPARGEL
70
LAMMFILETS
MIT
GRUENEM
SPARGEL
UND
TOMATEN
72
KLEINE
ROULADEN
MIT
SPARGEL
73
LACHSTERRINE
MIT
GRUENEM
SPARGEL
74
ZANDERFILET
MIT
SPARGEL
UND
CHAMPAGNERSAUCE
76
SEETEUFELSCHEIBEN
AUF
SAFRANSPARGEL
77
GARNELEN
MIT
THAISPARGEL
40
BUNTES
SPARGELGEMUESE
41
ROH
GEBRATENER
SPARGEL
78
AUS
DEM
BACKOFEN
42
WARME
SPARGELSAUCEN
44
LEICHTE
SPARGELSAUCEN
80
SPARGELCANNELLONI
81
SPARGEL
MIT
PARMESAN
46
MIT
PASTA,
REIS
UND
KARTOFFELN
82
SPARGELQUICHE
84
UEBERBACKENE
SPARGEL-SCHINKEN
48
SPARGELNUDELN
MIT
PILZEN
UND
SAFRAN
ROELLCHEN
49
SPARGELTORTILLA
85
SPARGELTOAST
50
RISOTTO
MIT
SPARGEL
86
SPARGEL
MIT
SOUFFLEHAUBE
52
TAGLIOLINI
MIT
SPARGEL
UND
HUEHNERBRUST
88
KA
RTOFFEL-SPA
RGEL-GRATIN
53
GEMUESEREIS
MIT
SPARGEL
89
GEGRILLTER
GRUENER
SPARGEL
54
TORTELLINI
MIT
SPARGEL
UND
GARNELEN
90
SPARGELFLAN
56
SPARGELCURRY
MIT
INGWERREIS
92
PIZZA
AUS
BLAETTERTEIG
MIT
SPARGEL
57
KARTOFFELCREME
MIT
SPARGELKOEPFEN
58
BLAETTERTEIGTASCHEN
MIT
SPARGEL
93
REZEPTREGISTER
60
TAGLIATELLE
MIT
GRUENEM
SPARGEL
94
UEBER
DIESES
BUCH
UND
KARTOFFELN
62
MIT
FLEISCH,
FISCH
UND
EI
64
SPARGEL
MIT
SAHNEGESCHNETZELTEM
65
SPARGEL
MIT
KRATZETE
66
PFANNKUCHENROELLCHEN
MIT
SPARGEL
UND
KAESECREME
68
HUEHNERBRUST
MIT
SPARGELKOEPFEN
UND
MORCHELSAUCE |
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