Peters, U. (1999). Messung der relevanten Leitgrößen zur Beobachtung der Fermentation am Beispiel Bier. Utz, Wiss.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Peters, Ulrich. Messung Der Relevanten Leitgrößen Zur Beobachtung Der Fermentation Am Beispiel Bier. München: Utz, Wiss, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Peters, Ulrich. Messung Der Relevanten Leitgrößen Zur Beobachtung Der Fermentation Am Beispiel Bier. Utz, Wiss, 1999.
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