Bauern im Industriestaat: agrarpolitische Konzeptionen und bäuerliche Bewegungen in der Schweiz 1918 - 1968
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Zürich
Orell Füssli
1999
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| adam_text | Inhalt
Einleitung 1
Quellen und Aufbau 2
Unser Blick auf die Agrarpolitik 3
Unser Blick auf die Bauern 6
Teil I Grundsätzliche Überlegungen und wirtschaftlich soziale Entwicklung 15
1. Agrarpolitik im Industriestaat 16
1.1. Agrarpolitik als Gesellschaftspolitik 18
1.1.1. Perspektiven von Gesellschaft und Staat 19
1.1.2. Die ideologische Perspektive 25
1.2. Agrarpolitik als Entwicklungspolitik 28
1.2.1. Landesplanung 30
1.2.2. Von der Bergbauernhüfe zur Entwicklungspolitik für die Berggebiete 35
1.3. Agrarpolitik als Wirtschaftspolitik: Industrie und Landwirtschaft 38
1.4. Bäuerliche Interessenvertretung im Industriestaat 44
1.4.1. Die organisierte Landwirtschaft 46
1.4.2. Bern und Brugg 52
2. Die schweizerische Landwirtschaft 1918 bis 1968 ein Ãœberblick 58
2.1. Probleme der Agrarstatistik 58
2.2. Der langsame Wandel in der Zwischenkriegszeit 61
2.2.1. Landwirtschaftliche Bevölkerung 62
2.2.2. Betriebe, Arbeitskräfte, Mechanisierung 64
2.2.3. Produktion 70
2.3. Die Dauerkrise der Zwischenkriegszeit und der Einbruch in den frühen 30er Jahren.... 76
2.3.1. Preis und Einkommensentwicklung 76
2.3.2. Ursachen und Auswirkungen der Krise 81
2.4. Die «Anbauschlacht» als Scharnier 84
2.5. Der rasante Wandel der Nachkriegszeit 86
2.5.1. Landwirtschaftliche Bevölkerung, Agrarproduktivität und Einkommen 86
2.5.2. Betriebe, Arbeitskräfte, Mechanisierung und Chemisierung 90
2.5.3. Produktion %
2.6. Einheitlicher «Bauernstand»? 98
Teil II Zwischenkriegszeit 101
3. Agrarpolitik: Von der Improvisation zur Konzeption 102
3.1. Die Mittel der Agrarpolitik 103
3.1.1. Der Staat und die stille Modernisierung 103
3.1.2. Zoll und Preispolitik 106
3.1.3. Entschuldung 111
3.1.4. Ausbau der landwirtschaftlichen Fachbildung 117
3.1.5. Betriebsberatung 122
3.1.6. Leitbild arrondierter Hof 127
3.2. Produktionspolitik: Was soll produziert werden? 130
3.2.1. Zwischen Weltmarkt und Landesversorgung 131
3.2.2. Die «neue Agrarpolitik» von 1938/39 135
3.2.3. «Rückzug in den Betrieb» und Heimatwerk 143
4. Bauern und Politik I: Opposition gegen Bauernverband und Staat 150
4.1. Regionaler Widerstand gegen den «Staatssozialismus aus Brugg» 150
4.2. Demonstration vor dem Bundeshaus 1928: Risse im Bürgerblock 156
4.3. Proteste der Viehzüchter und Bergbauern in den 1930er Jahren 161
4.3.1. Die BGB im Berner Oberland zwischen Heimatwehr und Jungbauern 163
4.3.2. Die Gründung des Innerschweizer Bauernbunds (IBB) 168
4.3.3. Das Verhältnis des IBB zu Parteien und Verbänden 174
4.4. Auf dem Weg zum eigenständigen Dachverband der Bergbauern 179
5. Bauern und Politik II: Die Jungbauern und die Mitte links Alternative 187
5.1. Agrarpolitik der Arbeiterbewegung 188
5.2. Ernst Laur in der Sackgasse? 198
5.3. Die Gründung der «Nation» und die Träger einer neuen Bauernpolitik: Jungbauern,
Bündner Demokraten und Schaffhauser Bauernpartei 203
5.4. Das bäuerliche Engagement für die Kriseninitiative 209
5.5. Die Richtlinienbewegung als Alternative zur bürgerlich bäuerlichen Koalition 218
5.5.1. Der bäuerliche Beitrag zur Entstehung der Richtlinienbewegung 219
5.5.2. Wirtschafts und agrarpolitische Anliegen der Richtlinienbewegung 224
5.5.3. Der Zerfall der Richtlinienbewegung und die Durchsetzung der
interparteilichen Zusammenarbeit in der Agrarpolitik 1938/39 228
5.6. Marginalisierung und Rechtsruck der bäuerlichen Opposition 233
6. Bauern und Politik III: Die Entstehung der Konkordanzdemokratie 237
6.1. Warum schwenkten die Bauern in der Schweiz nicht nach rechts? 238
6.2. Warum ging die Schweiz nicht den schwedischen Weg? 249
6.3. Der Weg zur Konkordanz und die Gründung der schweizerischen BGB 258
7. Verschränkung von Tradition und Moderne I: Die Veränderung der
Familienwirtschaft und die Bäuerinnen 264
7.1. Zwischen traditioneller Familienwirtschaft und modernem Familienbetrieb 265
7.2. Frauenarbeit im Bauernbetrieb 273
7.3. Organisation und Anliegen der Bäuerinnen 278
7.3.1. Organisationsbestrebungen 279
7.3.2. Vermarktungsstrategien 285
XII
7.3.3. Bildungsfragen 289
7.3.4. Politik 293
8. Verschränkung von Tradition und Moderne II: Aspekte bäuerlicher Mentalität
am Beispiel der Jungbauern 297
8.1. Der Blick von aussen und die Bauernkultur 297
8.2. Bildungsarbeit und Mentalität in Jungbauerngruppen 305
8.2.1. Die Jungbauern als Bildungsbewegung 306
8.2.2. Haltungen, Ansichten und Gefühle im Spiegel der Gruppenprotokolle 315
Teil III Nachkriegszeit 329
9. Agrarpolitik: Von der staatlichen Organisation der Nahrungsmittelproduktion
zur Dienstleistungsfunktion der Landwirtschaft 330
9.1. Agrarpolitik als Wehrpolitik 330
9.1.1. Was leistete die «Anbauschlacht»? 331
9.1.2. Der Einfluss der «Anbauschlacht» auf die Nachkriegsideologie 337
9.2. Das Landwirtschaftsgesetz von 1951 340
9.2.1. Die Entstehung des Landwirtschaftsgesetzes 341
9.2.2. Motive und Zielsetzungen des Landwirtschaftsgesetzes 351
9.2.3. Exkurs: Zur Agrarpolitik von OECE und EWG 356
9.3. Die Umsetzung des Landwirtschaftsgesetzes in den 50er Jahren 359
9.3.1. Die Preispolitik zwischen Einkommenssicherung und Angebotslenkung 359
9.3.2. Krise der Preispolitik und Suche nach Alternativen 362
9.4. Die Neuorientierung der staatlichen Agrarpolitik 1959/60 366
9.4.1. Verworfene Alternativen 367
9.4.2. Erhaltung der Landwirtschaft statt Erhaltung der Bauernschaft 370
9.4.3. Industrialisierung der Landwirtschaft statt «industrielle Landwirtschaft»:
Die innere Aufstockung auf Familienbetrieben 375
9.4.4. Bildung und Betriebsberatung 380
9.5. Krise der Neuorientierung und neuerliche Suche nach Alternativen Ende
der 60er Jahre 382
9.5.1. Gescheiterte Bestrebungen zur gezielten Förderung der Tierproduktion auf
Familienbetrieben 383
9.5.2. Sektorielle Überschüsse als Folge der Industrialisierung der
Nahrungsmittelproduktion 385
9.5.3. Exkurs: Krise der Agrarpolitik der EWG 387
9.5.4. Ausstieg aus der Landwirtschaft als Lösung des Agrarproblems in der
Industriegesellschaft? 388
10. Marginalisierung und Widerstand der bäuerlichen Bevölkerung 394
10.1. Die Veränderung der sozialen Stellung der bäuerlichen Bevölkerung 394
10.1.1. Einmannbetrieb, Fremdarbeiter, Frauenarbeit 396
10.1.2. Landjugend 401
10.2. Die bäuerliche Opposition 404
10.2.1. Die Westschweizer Dissidenten: Union des Producteurs Suisses 405
10.2.2. Bauerndemonstrationen vor dem Bundeshaus 1954 und 1961 410
10.2.3. Von der welschen zur gesamtschweizerischen Opposition? 412
10.2.4. Ständischer Protest oder neue soziale Bewegung? 414
XIII
Schluss 424
Die Agrarpolitik integrierte die Landwirtschaft in die industrielle
Wachsrumsgesellschaft 424
Die Bauern und Bäuerinnen sind nicht besonders traditionalistisch,
sondern normal widersprüchliche Menschen 430
Die Schweiz weder ein agrarpolitischer noch ein bäuerlicher Sonderfall 433
Anmerkungen 437
Tabellen 475
Abkürzungen 482
Bibliographie 485
Ungedruckte Quellen 485
Gedruckte Quellen 487
a) Zeitungen, Zeitschriften, Periodica 487
b) Amtliche Publikationen, Jahresberichte, Broschüren und Jubiläumsschriften 488
c) Literatur bis 1968 492
d) Literatur seit 1968 502
Personenregister 514
Verzeichnis der Graphiken im Text
Graphik 1: Landwirtschaftliche Bevölkerung gemäss Volkszählungen 62
Graphik 2: Betriebe gemäss Betriebszählungen 65
Graphik 3: Produktionsstruktur der Schweiz. Landwirtschaft: Anteil von Pflanzenbau und
Tierproduktion am Rohertrag 71
Graphik 4: Vergleich des Arbeitsverdienstes von Arbeitern und Bauern 1931 51 79
Graphik 5: Weizenertrag pro Hektar 1918 bis 1968 89
Graphik 6: Milchleistung pro Kuh und Jahr 1921 bis 1968 89
Graphik 7: Arbeitsproduktivität von 1930 bis 1970 Realer Ertrag pro Berufstätigen 90
Graphik 8: Bewirtschaftete Fläche pro Erwerbstätigen von 1929 bis 1975 90
Graphik 9: Beschäftigte im «Agri Business» Verarbeitung und Verteilung,
landwirtschaftliche Produktion, Zulieferung 94
Graphik 10: Ernährungsbilanz 1908 bis 1975 98
Graphik 11: Entwicklung der Gesamtausgaben für die Landwirtschaft Absoluter Aufwand. 103
Graphik 12: Entwicklung der Gesamtausgaben für die Landwirtschaft Aufwand pro in der
Landwirtschaft tätige Person 104
Graphik 13: Familienbetriebe und Betriebe mit fremden Arbeitskräften 1929 bis 1965 267
XIV
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