Bericht über die 20. Kartoffel-Tagung 1998: Vorträge, gehalten anlässlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Kartoffelforschung e.V. vom 26. - 27. Mai 1998
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| Veröffentlicht: |
Detmold
Granum-Verl.
1998
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| Schriftenreihe: | Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Kartoffelforschung e.V., Detmold
20 |
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BERICHT
IIBER DIE
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1998
VOTTRAGE, GEHARTEN ANLA&KCH DER TAGUNG DER ARBEITSGEMEINSCHAFT
KARTOFFELFORSCHUNG E.V. VOM 26. - 27. MAI 1998
VEROFFENTLICHUNGEN DER ARBEITSGEMEINSCHAFT KARTOFFELFORSCHUNG E.V.,
DETMOTD, BAND 20
. DETMOTD
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INHALTSVERZEICHNIS SEITE
LEBENSMITTELHYGIENE-VERORDNUNG IN KARTOFTELVERARBEITENDEN BETRIEBEN A.
BAITINGER. DETMOLD 1
GLYCOALKALOIDE - EIN POTENTIELLES RISIKO BEIM KARTOFFELVERZEHR? N.U.
HAASE. DETMOLD 9
VITAMIN C IN KARTOFFELN LYDIA WEBER UND B. PUTZ, DETMOLD 21
INHALTSSTOFFBESTIMMUNG BEI KARTOFFELN MITTELS NIRS R. HARTMANN, M.
DILLER, U. KOPKE UND H. BUNING-PFAUE, BONN 31
POLNISCHE KARTOFFELSONEN - IHRE EIGNUNG ZUR HERSTELLUNG HOCHWERTIGER
KARTOFFELERZEUGNISSE K. ZGORSKA UND A. FRYDECKA-MAZURCZYK, JADWISIN
(POLENL 44
KARTOFFELSONEN FUR DIE VERARBEITUNG 6. PUTZ UND N.U. HAASE. DETMOLD 48
REIHENDIINGUNG ZU KARTOFFELN T. V. TUCHER, SCHROBENHAUSEN 59
QUALITATSKARTOFFELANBAU IM OKOLOGISCHEN LANDBAU * SORTENWAHL,
PHYTOPHTHORA-PROPHYLAXE UND LAGERUNG SABINE MEINCK UND HARTMUT KOLBE.
LEIPZIG 69
SPEISE-FRISCHKARTOFFELN LAGERN UND ZWISCHENLAGERN IN BEHALTERN E. POTKE,
GROB LUSEWITZ 83
BELUFTUNGSSYSTEME FUR KISTENLAGER IM VERGLEICH E. LEPPACK, DETHLINGEN 96
FELDBEREGNUNG IM KARTOFFELBAU - VERSUCHSERGEBNISSE AUS DER PRAXIS E.
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