Biochemie des Fleisches: allg. Grundl., deskriptive, dynam. u. funktionelle Biochemie d. Fleisches, Anl. für d. Durchführung von chem., chem.-physikal. u. biochem. Versuchen
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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Krylova, Nina N. (VerfasserIn), Ljaskovskaja, Julia N. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Leipzig Fachbuchverl 1977
Ausgabe:2., verb. Aufl.
Schlagworte:
Beschreibung:434 S. 61 Ill. u. graph. Darst. (z.T. farb.), 59 Tab.

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