Die Nährstoffe und ihre technologische Bedeutung:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Verl. Handwerk u. Technik F. Büchner
1981
|
| Ausgabe: | 5., durchges. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Grundstufe ernährungswirtschaftliche Berufe
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| Beschreibung: | 56 S. zahlr. Ill., graph. Darst. u. Tab. |
| ISBN: | 3582400042 |
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