Die Nährstoffe und ihre technologische Bedeutung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Grüner, Hermann (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Büchner, Handwerk u. Technik 1977
Ausgabe:2., durchges. Aufl.
Schriftenreihe:Grundstufe ernährungswirtschaftliche Berufe
Beschreibung:56 S. Ill. u. graph. Darst.
ISBN:3582400042

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