Restaurantfachmann: spezielle Lerngebiete d. besonderen berufl. Fachbildung Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Gießen
Pfanneberg
1983
|
| Schriftenreihe: | Fachkunde für ernährungswirtschaftliche Berufe
2 |
| Beschreibung: | Spätere Ausg. u.d.T.: Der junge Restaurantfachmann / von Friedel Dries u. Reinhold Metz bzw. in d. gek. Form u.d.T.: Die junge Fachgehilfin im Gastgewerbe / von Friedel Dries u. Reinhold Metz |
| Beschreibung: | XIII, 297 S. graph. Darst., zahlr. Tab. |
| ISBN: | 3805702523 |
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