Einfluß des Linolsäuregehaltes auf die Haltbarkeit von "Bloc-de-Foie-gras-Konserven" gegenüber Clostridium sporogenes:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Horn, Helga (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1998
Schlagworte:
Beschreibung:München, Univ., Tierärztliche Fak., Diss., 1998
Beschreibung:V, 171 S. graph. Darst.

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