Verfügbarkeit: Ernährungslehre und Nahrungsmittellehre

Ernährungslehre und Nahrungsmittellehre:

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Hubbe, Jürgen (VerfasserIn), Villwock-Bielefeld, Charlotte (VerfasserIn), Wagner, Annelie (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Hamburg Handwerk und Technik Büchner 1982
Ausgabe:	21., durchges. Aufl.
Schlagworte:	Ernährungswissenschaft Schulbuch Frauenoberschule Warenkunde Ernährung Lebensmittel Einführung
Beschreibung:	Enth.: Ernährungslehre / Jürgen Hubbe. - Nahrungsmittellehre / von Charlotte Villwock u. Annelie Wagner
Beschreibung:	288 S. graph. Darst., Tab.
ISBN:	3582044114

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