Der Einsatz immobilisierter Hefen in der Brauerei unter besonderer Berücksichtigung der Angärphase und ausgewählter Reaktortypen und Trägermaterialien:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Fitzner, Markus (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1998
Schlagworte:
Beschreibung:115 S. graph. Darst.

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