E. coli: a practical approach to the organism and its control in foods
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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Bell, Chris (VerfasserIn), Kyriakides, Alec (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: London [u.a.] Blackie Acad. 1998
Ausgabe:1. ed.
Schriftenreihe:Practical food microbiology series
Schlagworte:
Beschreibung:VIII, 200 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:0751404624

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