Verfügbarkeit: Belüftung von Kartoffeln

Belüftung von Kartoffeln: Vorträge zur Jahrestagung 1997

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Holm Buched. Agrimedia 1998
Schlagworte:	Trocknung Lagerung Lebensmittelqualität Klimatechnik Kartoffel Lager Qualität Konferenzschrift > 1997 > Weidensdorf
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adam_text	Titel: Belüftung von Kartoffeln Autor: Jahr: 1998 Inhaltsverzeichnis Seite Stand und Probleme der Lagerung und Belüftung von Kartoffeln....... 1 - 8 Prof. Dr. P. Schuhmann, Gülzow Elementare Wärme - und Stofftransportvorgänge in lagernden Kartoffeln................................................................................................. 9 - 24 Prof. Dr. W. Maltry, Potsdam-Bornim Wirkungen unterschiedlicher Lagerungstemperatur auf die Schwarzfleckigkeit .................................................................................. 25 - 32 Dr. habil. K. Zgorska, 1HAR, Abt. Jadwisin, Polen Nachlese zur 25-jährigen Anwendung des Systems der Freien Konvektionslüftung nach Schierhorn von 1971 - 1996 .......................... 33 ¦ 38 Dr. H. Schierhorn, Gardelegen Verfahren der Klimatisierung von Kartoffeln in Behälterlagern ......... 39-44 Ing. E. Leppack, Dethlingen Möglichkeiten und Grenzen der Lagerklimaautomatisiening für Kartoffellager .......................................................................................... 45 6I Dr. K. Gottschalk, Potsdam Neue Ergebnisse zum Massevertust mechanisch belasteter Kartoffeln . 62-67 Dr. G. Wormanns, Potsdam-Bornim Behälterlagerung von Kartoffeln in Sanitz - Erfahrungen aus zwei Jahrzehnten ..................................................................................... ** 71 Dipl. Landw. W. Zehe, Pflanz- und Speisekartoffellagerhaus GmbH Sanitz Praktische Erfahrungen der Klimatisierung von Kartoffeln mit Wurflüftung ...................................................................................... 72 - 73 Dipl.-Ing. agr. I. Armstroff, Agrargenossenschaft Drei Gleichen Mühlberg Qualität rund um die Kartoffel - Qualitätsmarkenkonzept der FR1WEIKA e.G. Weidensdorf ........... 74 - 76 Dipl. - Landwirt Arnulf Kern, Weidensdorf Die Qualität hat absolute Vorfahrt - Ein Traditionsunternehraen der Kartoffelwirtschaft, die FRIWEIKA e.G. in Weidensdorf, unterzieht sich einer komplexen Rekonstruktion - ......................................................................... ^ *° Karl-Heinz Dressel u. Joachim Schreck, Firma Affeldt Verpackungstechnik GmbH, Osnabrück Waschanlage mit Wasserkreislauf und Abwasseraufbereitung ............ 81 • 86 Dr. D. Frenzel, Blumberg Wirtschaftliche und umweltfreundliche Abproduktenverwertung mit Biogasgewinnung..................................................................................... 87 - 101 Dipl.-Ing. Preußker, Friweika e.G Probleme beim Übergang von der Bänder-Bunker- zur Behälter-Technologie .............................................................................. 102 - 112 Dr. Ernst Pötke, Groß Lüsewitz
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