Lagerfähigkeit und Veränderungen einiger Inhaltsstoffe von späten Speisemöhren in Lagersystemen ohne und mit kontrollierter Atmosphäre:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Baumann, Helmut (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1972
Schlagworte:
Beschreibung:Bonn, Univ., Diss., 1972
Beschreibung:51 S.

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