(1998). Schokolade: Rund um das "süße Laster" - von der Kakaobohne bis zur Schokoladentorte: Warenkunde, Küchentechnik und verführerische Rezepte (1. Aufl.). Gräfe und Unzer.
Chicago Style (17th ed.) CitationSchokolade: Rund Um Das "Süße Laster" - Von Der Kakaobohne Bis Zur Schokoladentorte: Warenkunde, Küchentechnik Und Verführerische Rezepte. 1. Aufl. München: Gräfe und Unzer, 1998.
MLA (9th ed.) CitationSchokolade: Rund Um Das "Süße Laster" - Von Der Kakaobohne Bis Zur Schokoladentorte: Warenkunde, Küchentechnik Und Verführerische Rezepte. 1. Aufl. Gräfe und Unzer, 1998.
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