Verfügbarkeit: 71mal Fisch :: THWS Bibkatalog

71mal Fisch: [die besten Fischrezepte, die superleicht gelingen]

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München Gräfe und Unzer 1998
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Für Sie : Kochen
Schlagworte:	Fische Kochbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	64 S. zahlr. Ill.
ISBN:	377424152X

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adam_text	I NHALT 4 SUPPEN, SALATE, VORSPEISEN 4 FORELLENCREMESUPPE 4 UNGARISCHER FISCHTOPF 6 KRAEUTERCREMESUPPE MIT FISCHSTREIFEN 6 FISCHCURRY MIT RHABARBER 7 KARTOFFEL-HERING-SALAT 7 MATJES HAUSFRAUENART 8 MATJES-SALAT 8 FISCHTERRINE 10 MAKRELENMOUSSE 11 BLAETTERTEIGROLLEN 12 DORSCHRAGOUT 12 KABELJ AU MIT ZUCKER SCHOTEN 13 GOLDBARSCH AUF SPINAT 13 WARME LACHSTERRINE 14 PESCE ALLA PIZZAIOLA 14 SOGLIOLA IN CARPIONE 16 MARINIERTE SARDELLEN 17 TOMATENBROT MIT SARDELLEN 18 GEDUNSTET UND GEKOCHT 18 STEINBUTTFILETS IN SAUER AMPFERSAHNE 18 SEEZUNGE IN SAFRANSAUCE 20 KABELJAU IN TOMATEN-DILL SAUCE 20 SEETEUFEL NACH FISCHERART 21 SCHELLFISCH IN SENFSAUCE 21 POCHIERTER LACHS MIT KRESSESAUCE 22 LACHS MIT SPARGEL 23 FORELLE BLAU MIT ZITRONEN SCHAUM 24 SAIBLINGE MIT KREBSBUTTER 24 GEDUENSTETE RENKEN 26 SEETEUFEL AUF ZUCCHINI CREME 26 RED SNAPPER VERACRUZ 27 SEE-AAL AUF GEMUESE 27 KARPFEN BLAU 28 KARPFEN SZETSCHUAN 29 GEDAEMPFTER KARPFEN 30 KRETZERFILETS MIT EGERLINGEN 30 FELCHEN IN TOMATEN ZUCCHINI-BUTTER 32 AUS DER PFANNE UND VOM GRILL 32 ZANDERFILETS MIT ZUCCHINI 32 THUNFISCHSTEAKS MIT KNOBLAUCH 34 FRITIERTE CALAMARES 35 KLEINE TINTENFISCHE VOM GRILL 36 SCHWERTFISCH IN KOKOS SAUCE 36 SCHOLLE MIT BASILIKUM DIP 38 GEGRILLTER FISCH MIT SOMMERGEMUESE 38 GEGRILLTE KRAEUTER-MAKRELE 39 SEETEUFEL MIT GRAPEFRUIT SAUCE 39 ROTBARSCH-MEDAILLONS IN DILLSAUCE 40 HAIFISCHSTEAKS MIT SHERRYSAUCE 40 SALTIMBOCCA VOM SEETEUFEL 42 FISCH UND GEMUESE AUS DER FOLIE 43 SCHWERTFISCHSTEAKS 44 KABELJAU IN SESAMHUELLE 44 RENKENFILETS IM PARMESANMANTEL 46 46 46 48 49 50 52 52 53 53 54 54 56 56 58 58 59 59 60 60 AUS DEM OFEN HEILBUTT IN DER FOLIE GOLDBRASSEN AUF FENCHEL KARTOFFELBETT MEERBRASSE AUS MADRID GOLDBRASSE IN SALZKRUSTE BRASSE AUF GEMUESEBETT MAKRELEN IN DER FOLIE KABELJAU MIT SPINATPUEREE FISCHAUFLAUF FISCH IM OFEN GOLDBARSCH MIT KRAEUTER KRUSTE KABELJAU IN TOMATEN SAHNE LACHSFORELLE IM KRAEUTER SALZMANTEL ROTBARBEN AUF SPITZKOHL BETT AUBERGINENRINGE MIT FISCH KRAKE IM FEGEFEUER ROTBARSCHGRATIN MIT MOZZARELLA ROTBARSCH UNTER GEMUESE DECKE ROTBARSCHFILET MIT PILZEN SEELACHS AUF SPINAT 62 REGISTER I NHALT
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