APA (7th ed.) Citation

Lieb, N., & Silber, C. (1998). Marketingorientierte Speisenversorgung: Praxisbewährtes Konzept zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der eigenen krankenhaus- bzw. Altenheimküche (1. Aufl.). Verl. Neuer Merkur.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Lieb, Norbert, and Christiane Silber. Marketingorientierte Speisenversorgung: Praxisbewährtes Konzept Zur Steigerung Der Wettbewerbsfähigkeit Der Eigenen Krankenhaus- Bzw. Altenheimküche. 1. Aufl. München: Verl. Neuer Merkur, 1998.

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Lieb, Norbert, and Christiane Silber. Marketingorientierte Speisenversorgung: Praxisbewährtes Konzept Zur Steigerung Der Wettbewerbsfähigkeit Der Eigenen Krankenhaus- Bzw. Altenheimküche. 1. Aufl. Verl. Neuer Merkur, 1998.