Marketingorientierte Speisenversorgung: praxisbewährtes Konzept zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der eigenen krankenhaus- bzw. Altenheimküche
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
München
Verl. Neuer Merkur
1998
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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