Der Landwirtschaftsbetrieb in der Gesetzgebung, Verwaltung und Literatur: von den Anfängen bis zur Mitte des 18. Jahrhunderts
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Aachen
Shaker
1998
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| Schriftenreihe: | Berichte aus der Agrarwissenschaft
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Inhaltsverzeichnis
I. Der Landwirtschaftsbetrieb im Schrifttum der griechisch römischen
Antike sowie der byzantinischen und arabischen Großreiche
1. Landwirtschaftliche Reflexionen altgriechischer Dichter und
Philosophen 1
2. Agrarlehren des antiken Rom 14
3. Agrarschriftsteller im kaiserlichen Dienste von Byzanz 29
4. Zur Agrarliteratur der Araber 41
II. Der Landwirtschaftsbetrieb in den dorfgenossenschaftlich und grund¬
herrschaftlich geprägten Agrarrechtsordnungen des Frankenreiches
1. Machtentfaltung und Landnahme der Franken 49
2. Die Volksrechte im Wirtschaftsleben der bäuerlichen Dorf¬
gemeinde 52
3. Das Lehnrecht und die Entstehung feudalen Grundbesitzes 65
4. Wirtschaftsanordnungen, Gesetzeserlasse und der St. Galler
Klosterplan 75
5. Predigten und christliche Lehrkommentare über die Natur und
Bauernarbeit 89
III. Der Landwirtschaftsbetrieb unter dem Einfluß städtischer Markt¬
verhältnisse und der Siedlungstätigkeit im späten Mittelalter
1. Bevölkerungswachstum und Städtebildung 97
2. Die Auflösung der Villikationsverfassung 99
3. Landesausbau und Ostkolonisation 103
4. Rechtsvergünstigungen zur Siedlungsförderung und
Marktgründung 112
5. Differenzierung der grundherrschaftlichen
Agrarbetriebsformen 126
a) Verselbständigung der handwerklichen Geräte und
Maschinenherstellung 126
b) Die Klosterhöfe 131
vm
c) Die Adels und Ritterhöfe 144
d) Die Bauernhöfe 150
e) Die städtischen Ackerbürgerhöfe 157
f) Hospital und Spitalhöfe der Fürsorgeeinrichtungen 160
g) Die Gärtnerhöfe (Gärtnereien) 163
h) Die Fischerhöfe (Fischereien) 172
i) Bienenhufen und Zeidlerhöfe 178
6. Bodennutzungsformen und Feldsysteme 181
a) Die Brachfeldwirtschaften 186
b) Feldgraswirtschaften 191
c) Feldwaldwirtschaften 195
d) Feldheidewirtschaften 197
e) Grünlandwirtschaften 200
f) Freie Wirtschaften 202
7. Land und gartenbauliche Betrachtungen in der mittelalterlichen
Naturphilosophie 203
a) Hildegard von Bingen und Herrad von Landsperg 204
b) Albert von Lauingen 208
c) Konrad von Megenberg 214
IV. Der Landwirtschaftsbetrieb im ökonomischen und sozialen Span¬
nungsfeld der merkantilistischen Wirtschaftspolitik der Landesfürsten
1. Territorialstaatliche Rechts und Verwaltungseinflüsse auf die
Landbevölkerung 219
2. Wandlungen der Agrarverfassung 225
a) Ausbau der ostdeutschen Gutsherrschaft, der Rittergüter
und Vorwerke 225
b) Relative Stabilisierung der bäuerlichen Besitzrechte im
Westen Deutschlands 233
c) Domänenbesitz, Domänengüter und Kammergüter 235
d) Kirchengüter, Stadtgüter und Sekundärgüter 239
e) Gesetzgeberische Einwirkung auf das gutsherrlich
bäuerliche Verhältnis 241
IX
f) Einschränkung der bäuerlichen Nutzungsrechte an der
Allmende 246
3. Territorialstaatliche Förderung der Agrarproduktion 256
a) Landerschließung durch Wasserbau und Melioration 257
b) Regulierung des Getreidehandels und Ausweitung
der Getreideproduktion 272
c) Brachfeldbebauung und Ausbildung der Koppelwirtschaft 281
d) Gartenanlagen unter dem Einfluß ausländischer Gewächse und
Gestaltungen 294
e) Der behördlich verordnete Pflanzenschutz 304
f) Landeshoheitliche Einflußnahme auf die Tierzucht 307
V. Der Landwirtschaftsbetrieb als Gegenstand einer selbständigen
Agrarliteratur
1. Agrarschriften des europäischen Auslands 325
a) Italien 325
b) Spanien 330
c) Frankreich 332
d) England 336
e) Polen 344
2. Gesamtdarstellungen der deutschen Agrarliteratur 345
a) Landwirtschaftliche Primärschriften 348
b) Hausbücher und Bauernkalender 353
c) Gutsverwaltungsanleitungen 361
d) Lobpreisungen des Landlebens 363
e) Hausväter Enzyklopädien für Landadlige 366
f) Trennung von Haus und Landwirtschaft im
Hausväterschrifttum 371
3. Einzeldarstellungen (spezielle Fachbücher und
Abhandlungen) 372
a) Abhandlungen zum Feldbau 374
b) Abhandlungen zum Garten , Obst und Weinbau 385
c) Waldbau , Forst und Jagdbücher 394
X
d) Gestüts und Reitbücher 401
e) Bienenkundliche Schriften . 405
0 Fachschriften über Fische und Fischerei 407
g) Roßarznei und Tierheilkundebücher 409
4. Ökonomisch kameralistische Darstellungen 412
5. Die Wirkung des landwirtschaftlichen Schrifttums
in der Praxis 423
Literaturzusammenfassung (Auswahl) 431
Personenverzeichnis 447
Sachverzeichnis 458
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