Fischer, R. (1933). Beitrag zur kolloid-chemischen Betrachtung von Mehl und Backfähigkeit.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fischer, Rudolf. Beitrag Zur Kolloid-chemischen Betrachtung Von Mehl Und Backfähigkeit. Dresden, 1933.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fischer, Rudolf. Beitrag Zur Kolloid-chemischen Betrachtung Von Mehl Und Backfähigkeit. 1933.
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