(1997). Advances in solid state fermentation: Proceedings of the 2nd International Symposium on Solid State Fermentation FMS-95 Montpellier, France. Kluwer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Advances in Solid State Fermentation: Proceedings of the 2nd International Symposium on Solid State Fermentation FMS-95 Montpellier, France. Dordrecht [u.a.]: Kluwer, 1997.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Advances in Solid State Fermentation: Proceedings of the 2nd International Symposium on Solid State Fermentation FMS-95 Montpellier, France. Kluwer, 1997.
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