(1998). Controlling im Food-&-Beverage-Management. Oldenbourg.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Controlling Im Food-&-Beverage-Management. München u.a: Oldenbourg, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Controlling Im Food-&-Beverage-Management. Oldenbourg, 1998.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.